Part de Vanilla & blueberry tropezienne pie

Paris-brest à la crème mousseline au praliné noisette avec craquelin au cacao découpe avec un cœur coulant de praliné

Part de Plum & hazelnut tart

Part de Chocolate and nuts tart (Benoît Castel)

Part de flan saint-honoré façon Quentin Lechat

Part de Rubik's cake pistachio & raspberry (inspired by Cédric Grolet)

Part de Spiced apple cider

Part de Hazelnut & vanilla strawberry cake

Part de Japanese Cheesecake (Takumi Pastry)

Chou chantilly

@iletaitungateau

Part de Maple syrup and pecan icecream

Part de Chocolate-hazelnut dessert creams like Danette Liégeois