کرم دسر شکلاتی-فندق به سبک دنت لیژو

 من قبلاً چندین نسخه از کرم دسرها را اینجا درست کرده‌ام (پسته، وانیل، دولسی) اما یک طعم که شاید از همه خوشمزه‌تر باشد کمبود داشت: شکلات-فندق! یک کرم با شکلات شیری و فندق، با خامه فندق روی آن برای اثر لیژوئی حتی خوشمزه‌تر. این یک دسر آسان، بسیار سریع و مورد پسند همه خواهد بود 😉
 
مواد لازم و تجهیزات :
من از شکلات جیوارا از والرونا استفاده کردم: کد ILETAITUNGATEAU برای 20% تخفیف در کل سایت (همکار).
کیسه‌های شیرینی‌پزی ماتفر من از گای دمارل آمده‌اند: کد FLAVIE10 در ثبت‌نام برای 10€ هدیه از 69€ خرید (همکار).
من از پوره فندق کورو استفاده کردم: کد ILETAITUNGATEAU برای 5% تخفیف در کل سایت (غیر همکار).

زمان آماده‌سازی: 20 دقیقه + استراحت در یخچال
برای 6 نفر :

 کرم دسر :

 300 گرم شیر کامل
 200 گرم خامه مایع کامل
 100 گرم شکلات شیری جیوارا
 60 گرم پوره فندق
 15 گرم نشاسته ذرت
 
 در یک قابلمه، نشاسته، شیر، خامه و پوره فندق را به صورت سرد و با استفاده از یک همزن مخلوط کنید. سپس قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و به طور مداوم هم بزنید تا کرم غلیظ شود، مانند کرم پاتیسیر.
 
 
 
 از روی حرارت، شکلات را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید، سپس در ظرف‌های فردی خود بریزید و کاملاً در یخچال خنک کنید.
 
 
 
 خامه فندق :

 100 گرم خامه مایع کامل
 10 گرم شکر پودری
 1 قاشق غذاخوری پوره فندق
 
 وقتی کرم‌ها خنک شدند، خامه را با شکر و پوره فندق به صورت خامه زده شده بزنید.
 
 
 
 خامه را روی کرم‌ها بزنید قبل از اینکه لذت ببرید!
 
 

 

 

 
 
 
 

نظرات