Avec des jaunes d'oeufs

Recettes exploitant la richesse des jaunes d’œufs pour des textures onctueuses et profondes.

Part de Pasteis de nata

Pasteis de nata

Part de Lait de poule (eggnog)

Lait de poule (eggnog)

Part de Sablés café & grué de cacao

Sablés café & grué de cacao

Part de Flankie pain d'épices

Flankie pain d'épices

Part de Gâteau breton

Gâteau breton

Part de Crème catalane

Crème catalane

Part de Canelés

Canelés

Part de Sablés au citron vert (Philippe Conticini)

Sablés au citron vert (Philippe Conticini)

Part de Crème brûlée (Karim Bourgi)

Crème brûlée (Karim Bourgi)

Part de Parfaite Crème brûlée (François Perret)

Parfaite Crème brûlée (François Perret)

Part de Crème brûlée (Pierre Hermé)

Crème brûlée (Pierre Hermé)

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