Cydr jabłkowy (przyprawiony sok jabłkowy)
18 październik 2025
Trudność:
Cena: Tanie
Jabłkowy cydr, dla tych, którzy nie wiedzą, nie jest cydrem (jak sugeruje jego nazwa), ale gorącym napojem na bazie jabłek i przypraw, bardzo popularnym w Ameryce Północnej jesienią. Prawie wszystkie kawiarnie go serwują, a to miły pomysł na zmianę od herbat, kaw, czekolad i innych latte. Oczywiście istnieje wiele różnych wersji, więc oto moja, do dostosowania według własnych upodobań: więcej lub mniej przypraw, cytrusów, cukier według wyboru lub nawet syrop klonowy, do waszej decyzji 😉
Składniki :
Użyłem cynamonu od Koro: kod ILETAITUNGATEAU na 5% zniżki na całej stronie (nie jest to afiliacja).
Sprzęt :
Użyłem mojego robota Cooking Chef od Kenwood z akcesorium sitko do owoców i warzyw / kod FLAVIE = 3 akcesoria gratis przy zakupie robota / kod FLAVIE2 = 20% zniżki na wszystkie akcesoria
Czas przygotowania: 10 minut + 1h30 gotowania
Dla około 1L jabłkowego cydru :
Składniki :
10 średnich jabłek
1 pomarańcza
1 cytryna
5 łyżek stołowych cynamonu w proszku
1,5 łyżki stołowej imbiru w proszku
1 łyżka stołowa gałki muszkatołowej
2 szczypty mielonego goździka
75g cukru według wyboru (użyłem cukru trzcinowego)
Przepis :
Pokrój owoce na kawałki i umieść je w garnku z wszystkimi przyprawami i cukrem. Dodaj wodę, wystarczająco, aby przykryć jabłka.
Gotuj na małym ogniu przez około 1h do 1h30, jabłka powinny być dobrze miękkie.
Następnie, aby uzyskać sok: użyłem sitka do owoców z mojego robota Cooking Chef, myślę, że jeśli masz sokowirówkę, możesz ją również użyć. Jeśli nie masz odpowiedniego sprzętu, możesz zmiksować całą mieszankę, a następnie przelać przez dość cienką ściereczkę, aby ją przefiltrować i usunąć skórki, łupiny i pestki. Z sitkiem Kenwood jest to bardzo proste, wystarczy wlać kawałki owoców i „sok z gotowania”, a ono oddziela odpady od miąższu owoców.
Wlej wszystko z powrotem do garnka i dodaj wodę, aby uzyskać odpowiednią konsystencję, do dostosowania według własnych upodobań, ja lubię, gdy jest lekko gęste 😊 Następnie ponownie podgrzej i delektuj się!
Składniki :
Użyłem cynamonu od Koro: kod ILETAITUNGATEAU na 5% zniżki na całej stronie (nie jest to afiliacja).
Sprzęt :
Użyłem mojego robota Cooking Chef od Kenwood z akcesorium sitko do owoców i warzyw / kod FLAVIE = 3 akcesoria gratis przy zakupie robota / kod FLAVIE2 = 20% zniżki na wszystkie akcesoria
Czas przygotowania: 10 minut + 1h30 gotowania
Dla około 1L jabłkowego cydru :
Składniki :
10 średnich jabłek
1 pomarańcza
1 cytryna
5 łyżek stołowych cynamonu w proszku
1,5 łyżki stołowej imbiru w proszku
1 łyżka stołowa gałki muszkatołowej
2 szczypty mielonego goździka
75g cukru według wyboru (użyłem cukru trzcinowego)
Przepis :
Pokrój owoce na kawałki i umieść je w garnku z wszystkimi przyprawami i cukrem. Dodaj wodę, wystarczająco, aby przykryć jabłka.
Gotuj na małym ogniu przez około 1h do 1h30, jabłka powinny być dobrze miękkie.
Następnie, aby uzyskać sok: użyłem sitka do owoców z mojego robota Cooking Chef, myślę, że jeśli masz sokowirówkę, możesz ją również użyć. Jeśli nie masz odpowiedniego sprzętu, możesz zmiksować całą mieszankę, a następnie przelać przez dość cienką ściereczkę, aby ją przefiltrować i usunąć skórki, łupiny i pestki. Z sitkiem Kenwood jest to bardzo proste, wystarczy wlać kawałki owoców i „sok z gotowania”, a ono oddziela odpady od miąższu owoców.
Wlej wszystko z powrotem do garnka i dodaj wodę, aby uzyskać odpowiednią konsystencję, do dostosowania według własnych upodobań, ja lubię, gdy jest lekko gęste 😊 Następnie ponownie podgrzej i delektuj się!
Może ci się spodobać
Komentarze