Yuzu ve sütlü çikolata ile elmas kurabiyeler

🇫🇷 🇰🇷 🇹🇷 🇳🇱 🇩🇰 🇬🇧 🇸🇦 🇵🇹 🇸🇪 🇵🇱 🇯🇵 🇵🇭 🇮🇱 🇻🇳 🇮🇹 🇮🇳 🇰🇪 🇮🇷 🇨🇳 🌍 🇳🇴 🇮🇩 🇫🇮 🇩🇪 🇪🇸 🇹🇼 🇷🇺

24 Kasım 2025

Zorluk:

➡️

Ben, yuzu kabuğu ile yapılan elmas tarzı kurabiyeler serime devam ediyorum (isteğinize göre portakal veya limon kabukları da kullanabilirsiniz) ve sütlü çikolata ile, hem çıtır hem de eriyen 😉
 
Malzemeler :
Şekerlenmiş yuzu kabuklarını Guy Demarle’dan kullandım: 10€ hediye için kayıt sırasında FLAVIE10 referans kodunu belirtin (bağlı).
Jivara çikolatasını Valrhona’dan kullandım: sitede %20 indirim için ILETAITUNGATEAU kodunu kullanın (bağlı).



Hazırlama süresi: 25 dakika + 20 dakika pişirme + en az 1 saat dinlendirme
Yaklaşık yirmi kurabiye için:

 Malzemeler :

 95g yumuşak tereyağı
 40g şeker
 135g un
 35g şekerlenmiş yuzu kabuğu
 35g doğranmış sütlü çikolata
 
 Tarif :

 Yumuşak tereyağını şekerle karıştırın, ardından unu ekleyin. Yuzu kabuklarını ve çikolatayı ekleyin. Uzun bir silindir şekli verin ve biraz şekerle yuvarlayın (isteğe bağlı, bu kurabiyelerinize biraz daha çıtır bir doku verecektir).
 
 
 
 
 Plastiğe sarın ve en az 1 saat buzdolabında bekletin. Ardından, 1 ila 1,5 cm kalınlığında kurabiyeler kesin.
 
 
 
 Pişirme kağıdı serili bir tepsiye yerleştirin, ardından önceden ısıtılmış 170°C fırında 15-20 dakika pişirin.
 
 
 
 Soğumaya bırakın, ardından afiyet olsun!
 
 
 
 
 
 
 

Autrice

Pâtissière passionnée et autodidacte, Flavie Millet-Joannon partage depuis 2017 des recettes simples et gourmandes, inspirées de la tradition française. Titulaire d’un CAP Pâtisserie, elle est également l’autrice de Il était un cake (éditions Hachette) et collabore avec des marques pour imaginer des créations sucrées sur mesure.

En savoir plus

Bunları da beğenebilirsiniz

Tarçınlı S'mores Kurabiyeleri (marshmallow ve çikolata)

Elmalı, vanilyalı ve akçaağaç şuruplu kek

Levain Bakery tarzı sütlü çikolatalı ve fındıklı kurabiyeler

Çıtır Çikolatalı Kek