Miękkie ciasto gruszkowe
21 styczeń 2022
Trudność:
⚠️Ta wiadomość została wygenerowana przez sztuczną inteligencję. Może zawierać błędy.
Super prosty i szybki przepis, co wy na to? Będziecie zachwyceni tym ciastem chrupko-miękkim z gruszkami. To ciasto jest niezwykle proste, naprawdę pyszne, a tekstura jest idealna! Nie wahajcie się dostosować ilości gruszek do swoich upodobań (nie przykrywajcie ciasta, bo to je rozmoczy, a to byłoby szkoda dla górnej warstwy, która staje się ładnie chrupiąca podczas pieczenia). Ostatnia rada, delektujcie się nim na ciepło lub nawet na zimno, ale nie od razu po wyjęciu z piekarnika :-)
Czas przygotowania: 15 minut + 30 minut pieczenia
Na ciasto o średnicy 24 do 28 cm (6 do 8 osób):
100g mąki
75g cukru
1 szczypta soli
3 jajka
100g masła
2 do 3 dojrzałych gruszek
Roztop masło i pozwól mu lekko ostygnąć.
Wymieszaj mąkę, cukier i sól.
Dodaj 3 żółtka i ostudzone roztopione masło.
Ubij białka na sztywną pianę, a następnie delikatnie wmieszaj je w poprzednią mieszankę (nie mieszaj za długo, ciasto nie będzie idealnie gładkie, to normalne).
Obierz gruszki i pokrój je na 8 kawałków.
Natłuść i posyp mąką lub cukrem formę do pieczenia, a następnie wlej ciasto do środka. Umieść kawałki gruszki, lekko je wciskając w ciasto.
Wstaw do nagrzanego piekarnika na 180°C na 30 do 35 minut (sprawdź, czy jest upieczone, wkładając nóż lub wykałaczkę). Pozwól mu ostygnąć, a następnie wyjmij z formy i delektuj się!
Czas przygotowania: 15 minut + 30 minut pieczenia
Na ciasto o średnicy 24 do 28 cm (6 do 8 osób):
Składniki:
100g mąki
75g cukru
1 szczypta soli
3 jajka
100g masła
2 do 3 dojrzałych gruszek
Przepis:
Roztop masło i pozwól mu lekko ostygnąć.
Wymieszaj mąkę, cukier i sól.
Dodaj 3 żółtka i ostudzone roztopione masło.
Ubij białka na sztywną pianę, a następnie delikatnie wmieszaj je w poprzednią mieszankę (nie mieszaj za długo, ciasto nie będzie idealnie gładkie, to normalne).
Obierz gruszki i pokrój je na 8 kawałków.
Natłuść i posyp mąką lub cukrem formę do pieczenia, a następnie wlej ciasto do środka. Umieść kawałki gruszki, lekko je wciskając w ciasto.
Wstaw do nagrzanego piekarnika na 180°C na 30 do 35 minut (sprawdź, czy jest upieczone, wkładając nóż lub wykałaczkę). Pozwól mu ostygnąć, a następnie wyjmij z formy i delektuj się!
Może ci się spodobać
Komentarze