Kenwood Cooking Chef
Kenwood Cooking Chef
3 accessoires offerts
avec le code FLAVIE


๋ถ€ํ™œ์ ˆ ์ฟ ํ‚ค (๋ผ์ฆˆ๋ฒ ๋ฆฌ, ์œ ์ž)


๋ถ€ํ™œ์ ˆ ์ฟ ํ‚ค (๋ผ์ฆˆ๋ฒ ๋ฆฌ, ์œ ์ž)

20 3์›” 2026

๋‚œ์ด๋„: toque toque

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โš ๏ธ์ด ๋ฉ”์‹œ์ง€๋Š” ์ธ๊ณต์ง€๋Šฅ์— ์˜ํ•ด ์ƒ์„ฑ๋˜์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์˜ค๋ฅ˜๊ฐ€ ํฌํ•จ๋  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

๋ถ€ํ™œ์ ˆ์ด ๋‹ค๊ฐ€์˜ค๊ณ  ์žˆ์œผ๋‹ˆ, ์ข‹์€ ๋”ธ๊ธฐ ์ƒ๋Ÿฌ๋“œ์™€ ํ•จ๊ป˜ ๊ฐ„์‹์ด๋‚˜ ๋””์ €ํŠธ๋กœ ์™„๋ฒฝํ•œ ์ฒซ ๋ฒˆ์งธ ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋ฅผ ์†Œ๊ฐœํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค: ๋ถ€ํ™œ์ ˆ ๋‹ฌ๊ฑ€ ๋ชจ์–‘์˜ ์ƒค๋ธ”๋ ˆ ๐Ÿ˜Š
๋ฌผ๋ก  ๋‹ค๋ฅธ ์˜๊ฐ(ํŒจ์…˜ํ”„๋ฃจํŠธ์™€ ๋”ธ๊ธฐ)์ด๋‚˜ ์›ํ•˜๋Š” ์ดˆ์ฝœ๋ฆฟ์„ ์‚ฌ์šฉํ•˜์—ฌ ๊ฐ€๋‚˜์Šˆ๋ฅผ ๋งŒ๋“ค ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋ณด๋‹ค "ํ˜„์‹ค์ ์ธ" ๋ฒ„์ „์„ ์›ํ•˜์‹ ๋‹ค๋ฉด, ํŒจ์…˜ํ”„๋ฃจํŠธ ์˜๊ฐ, ์œ ์ž ์˜๊ฐ, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ๋œ์„ธ์ด(Dulcey)๊ฐ€ ๋‹ฌ๊ฑ€์— ๊ฐ€์žฅ ๊ฐ€๊นŒ์šด ๋น„์ฃผ์–ผ์„ ์ œ๊ณตํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
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์žฌ๋ฃŒ:
์ €๋Š” ์กฐ์ ˆ ๊ฐ€๋Šฅํ•œ ๋ฐ€๋Œ€, ๊ตฌ๋ฉ์ด ๋šซ๋ฆฐ ํŒฌ, ๋ฒ ์ดํ‚น ๋งคํŠธ ๋ฐ ์ผํšŒ์šฉ ์งค์ฃผ๋จธ๋‹ˆ๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค: ์ฒซ ์ฃผ๋ฌธ ์‹œ 10โ‚ฌ๋ฅผ ๋ฐ›์„ ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ์ถ”์ฒœ ์ฝ”๋“œ FLAVIE10์„ ๋“ฑ๋ก ์‹œ ์ž…๋ ฅํ•˜์„ธ์š” / ์ƒ์—…์  ํ˜‘๋ ฅ.

์žฌ๋ฃŒ ๋ชฉ๋ก:
๋ฒ„ํ„ฐ 60g
์Šˆ๊ฐ€ํŒŒ์šฐ๋” 90g
ํ—ค์ด์ฆ๋„› ๋˜๋Š” ์•„๋ชฌ๋“œ ๊ฐ€๋ฃจ 30g
๊ณ„๋ž€ 1๊ฐœ
๋ฐ€๊ฐ€๋ฃจ T55 150g
์ „๋ถ„ 50g
๋ผ์ฆˆ๋ฒ ๋ฆฌ ์˜๊ฐ 150g
์œ ์ž ์˜๊ฐ 170g
์ „์œ  ํฌ๋ฆผ 110g
์šฐ์œ  50g
์•„์นด์‹œ์•„ ๊ฟ€ 30g
์Šˆ๊ฐ€ํŒŒ์šฐ๋” ์ ๋‹น๋Ÿ‰
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ย Sables oeufs paques 8
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์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„: 45๋ถ„ + 15๋ถ„ ๊ตฝ๊ธฐ + ์ตœ์†Œ 2์‹œ๊ฐ„ ํœด์‹
์•ฝ 30๊ฐœ์˜ ๋น„์Šคํ‚ท:

ย ๋‹จ๋ง› ๋ฐ˜์ฃฝ:

๋ฒ„ํ„ฐ 60g
์Šˆ๊ฐ€ํŒŒ์šฐ๋” 90g
ํ—ค์ด์ฆ๋„› ๋˜๋Š” ์•„๋ชฌ๋“œ ๊ฐ€๋ฃจ 30g
๊ณ„๋ž€ 1๊ฐœ
๋ฐ€๊ฐ€๋ฃจ T55 150g
์ „๋ถ„ 50g
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ย ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์šด ๋ฒ„ํ„ฐ๋ฅผ ์Šˆ๊ฐ€ํŒŒ์šฐ๋”์™€ ์„ž์–ด ํฌ๋ฆผํ™”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
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ย Tarte noisette 1
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ย ๊ทธ๋Ÿฐ ๋‹ค์Œ ํ—ค์ด์ฆ๋„› ๊ฐ€๋ฃจ๋ฅผ ์ถ”๊ฐ€ํ•˜๊ณ  ๊ณ„๋ž€๊ณผ ํ•จ๊ป˜ ์—๋ฉ€์ ผํ™”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
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ย Tarte noisette 2
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ย ๋ฐ€๊ฐ€๋ฃจ์™€ ์ „๋ถ„์„ ๋„ฃ๊ณ  ๊ณต ๋ชจ์–‘์œผ๋กœ ๋งŒ๋“ค๊ณ , ๋‚ฉ์ž‘ํ•˜๊ฒŒ ๋ˆŒ๋Ÿฌ์„œ ๋ƒ‰์žฅ๊ณ ์—์„œ ์ตœ์†Œ 1์‹œ๊ฐ„ 30๋ถ„ ๋™์•ˆ ํœด์ง€์‹œํ‚ต๋‹ˆ๋‹ค.
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ย Tarte noisette 3
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ย ๋งˆ์ง€๋ง‰์œผ๋กœ, ๋ฐ€๋Œ€ ์‚ฌ์šฉํ•˜์—ฌ 2mm ๋‘๊ป˜๋กœ ๋ฐ€๊ณ , ์ฟ ํ‚ค ์ปคํ„ฐ๋กœ ๋น„์Šคํ‚ท์„ ์ž๋ฆ…๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ ์ค‘ ์ ˆ๋ฐ˜์€ ๋…ธ๋ฅธ์ž๋ฅผ ๋‚˜ํƒ€๋‚ด๊ธฐ ์œ„ํ•ด ๊ฐ€์šด๋ฐ์— ์›์„ ์ œ๊ฑฐํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋น„์Šคํ‚ท์„ ๋ฒ ์ดํ‚น ๋งคํŠธ์— ๋†“๊ณ  ์ตœ์†Œ 2์‹œ๊ฐ„ ๋™์•ˆ ๋ƒ‰์žฅ ๋ณด๊ด€ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
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ย Sables oeufs paques 1
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ย ๊ทธ๋Ÿฐ ๋‹ค์Œ 170ยฐC์—์„œ 15๋ถ„ ๋™์•ˆ ๊ตฝ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ž˜ ๊ตฌ์›Œ์ ธ์•ผ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
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ย Sables oeufs paques 2
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ย ๋ผ์ฆˆ๋ฒ ๋ฆฌ ์˜๊ฐ ๊ฐ€๋‚˜์Šˆ:

๋ผ์ฆˆ๋ฒ ๋ฆฌ ์˜๊ฐ 150g
์ „์œ  ํฌ๋ฆผ 60g
์šฐ์œ  30g
์•„์นด์‹œ์•„ ๊ฟ€ 15g
์Šˆ๊ฐ€ํŒŒ์šฐ๋” ์ ๋‹น๋Ÿ‰
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์šฐ์œ , ํฌ๋ฆผ, ๊ฟ€์„ ๋ฐ์›๋‹ˆ๋‹ค.
๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ฒŒ ๋ผ์ฆˆ๋ฒ ๋ฆฌ ์˜๊ฐ์„ ๋…น์ด๊ณ  ๋œจ๊ฑฐ์šด ์•ก์ฒด๋ฅผ ๋ถ€์–ด์ค๋‹ˆ๋‹ค. ํ•ธ๋“œ ๋ธ”๋ Œ๋”๋กœ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ณ  ๋ฐ˜์ง์ด๋Š” ๊ฐ€๋‚˜์Šˆ๊ฐ€ ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๋ฏน์Šคํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
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ย Sables oeufs paques 4
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ย ๊ฒฐ์ •ํ™”๊ฐ€ ๋๋‚˜๋ฉด ์งค์ฃผ๋จธ๋‹ˆ์— ์˜ฎ๊ฒจ ๋‹ด์Šต๋‹ˆ๋‹ค. "๊ฐ€๋“ ์ฐฌ" ์ƒค๋ธ”๋ ˆ๋ฅผ ์ฑ„์šฐ๊ณ , ์„คํƒ• ๊ฐ€๋ฃจ๋ฅผ ๋ฟŒ๋ฆฐ ๊ตฌ๋ฉ์ด ์žˆ๋Š” ๋น„์Šคํ‚ท์œผ๋กœ ๋ฎ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
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ย ์œ ์ž ์˜๊ฐ ๊ฐ€๋‚˜์Šˆ:

์œ ์ž ์˜๊ฐ 170g
์ „์œ  ํฌ๋ฆผ 50g
์šฐ์œ  20g
์•„์นด์‹œ์•„ ๊ฟ€ 15g
์Šˆ๊ฐ€ํŒŒ์šฐ๋” ์ ๋‹น๋Ÿ‰
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์šฐ์œ , ํฌ๋ฆผ, ๊ฟ€์„ ๋ฐ์›๋‹ˆ๋‹ค.
๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ฒŒ ์œ ์ž ์˜๊ฐ์„ ๋…น์ด๊ณ  ๋œจ๊ฑฐ์šด ์•ก์ฒด๋ฅผ ๋ถ€์–ด์ค๋‹ˆ๋‹ค. ํ•ธ๋“œ ๋ธ”๋ Œ๋”๋กœ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ณ  ๋ฐ˜์ง์ด๋Š” ๊ฐ€๋‚˜์Šˆ๊ฐ€ ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๋ฏน์Šคํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
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ย Sables oeufs paques 3
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ย ๊ฒฐ์ •ํ™”๊ฐ€ ๋๋‚˜๋ฉด ์งค์ฃผ๋จธ๋‹ˆ์— ์˜ฎ๊ฒจ ๋‹ด์Šต๋‹ˆ๋‹ค. "๊ฐ€๋“ ์ฐฌ" ์ƒค๋ธ”๋ ˆ๋ฅผ ์ฑ„์šฐ๊ณ , ์„คํƒ• ๊ฐ€๋ฃจ๋ฅผ ๋ฟŒ๋ฆฐ ๊ตฌ๋ฉ์ด ์žˆ๋Š” ๋น„์Šคํ‚ท์œผ๋กœ ๋ฎ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
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ย ๊ฐ€๋‚˜์Šˆ๊ฐ€ ๊ฒฐ์ •ํ™”๊ฐ€ ๋๋‚  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๊ธฐ๋‹ค๋ฆฌ์‹œ๊ณ  ๋ง›์žˆ๊ฒŒ ๋“œ์„ธ์š”!
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ย Sables oeufs paques 5
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ย Sables oeufs paques 6
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ย Sables oeufs paques 7
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Portrait de lโ€™autrice du blog Il รฉtait un gรขteau
Autrice

Pรขtissiรจre passionnรฉe et autodidacte, Flavie Millet-Joannon partage depuis 2017 des recettes simples et gourmandes, inspirรฉes de la tradition franรงaise. Titulaire dโ€™un CAP Pรขtisserie, elle est รฉgalement lโ€™autrice de Il รฉtait un cake (รฉditions Hachette) et collabore avec des marques pour imaginer des crรฉations sucrรฉes sur mesure.

En savoir plus ๋‰ด์Šค๋ ˆํ„ฐ๋ฅผ ๊ตฌ๋…ํ•˜์„ธ์š”

๋‹น์‹ ์ด ์ข‹์•„ํ•  ์ˆ˜๋„ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค

๋Œ“๊ธ€

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Contact : flavie @ iletaitungateau.com
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