خبز الموز برقائق الشوكولاتة

وصفة ضد الهدر اليوم، لأنها تتيح لك استخدام الموز الناضج جدًا أو المسود. بالمناسبة، إذا كانت ناضجة جدًا جدًا، يمكنك تقليل كمية السكر إلى 40 غرام، سيكون ذلك كافيًا :) بخلاف ذلك، هذه الوصفة ليس لديها شيء مميز، هي سهلة جدًا وتنتج كعكة معطرة ذات قوام رطب وهش. لقد استخدمت شوكولاتة باهيبي من فالرهونا (شوكولاتة حليب مع 46٪ كاكاو) للرقائق التي أضعها في الكيك، ولكن يمكنك اختيار الذي تفضله، أسود أو حليب، يحتوي على كاكاو أكثر أو أقل، حسب ذوقك!

وقت التحضير: 10 دقائق + 1 ساعة و10 دقائق للطهي
لكعكة طولها 20 سم | 6 إلى 8 أشخاص:

المكونات:

400 غرام من الموز الناضج جيدًا (مقشر)

2 بيض

60 غرام من سكر الموسكوفادو

100 غرام من مسحوق اللوز

150 غرام من الطحين

6 غرام من مسحوق الخبز

150 غرام من رقائق الشوكولاتة التي تختارها

الوصفة:

اخلطوا الموز مع السكر والبيض.

أضيفوا بعد ذلك مسحوق اللوز، ثم الطحين والخميرة المنخولة.

اختموا برقائق الشوكولاتة، ثم اسكبوا الخليط في القالب المدهون بالزبدة والمغطى بالدقيق أو المبطن بورق الخبز.

ضعوا إذا شئتم بعض شرائح الموز ورقائق الشوكولاتة على الكيك، ثم اخبزوا في درجة 155°C لمدة ساعة إلى ساعة و15 دقيقة، تابعوا حسب فرنك (يجب أن تخرج سن السكين نظيفة).

اتركوا الكيك ليبرد لبضع دقائق بعد إخراجه من الفرن، ثم أخرجوه من القالب واستمتعوا!