بان كوتا ثنائية اللون (فراولة و فانيليا)
12 يونيو 2023
الصعوبة:
إذا كنتم تبحثون عن حلوى بدون فرن، منعشة وسريعة التحضير، فأنتم في الصفحة المناسبة 😊 يجب أن تُعجب هذه البانا كوتا الثنائية اللون الجميع، وخاصةً أنكم تستطيعون استبدال الفراولة بالفواكه التي تختارونها: توت العليق، المانجو، الأناناس، العنب البري... الأمر يعود لكم!
المكونات:
لقد استخدمت الفانيلا من نوروهى من فالرهونا: رمز ILETAITUNGATEAU للحصول على خصم 20% على الموقع بالكامل (تابع).
وقت التحضير: 20 دقيقة + وقت التبريد
لتحضير 8 بانا كوتا:
بانا كوتا بالفانيلا:
400 غرام من كريمة سائلة كاملة الدسم
1.2 غرام من الآغار آغار
40 غرام من السكر
1 قرن من الفانيلا أو ملعقة طعام من مستخلص الفانيلا
سخنوا الكريمة مع الفانيلا. اخلطوا السكر مع الآغار آغار، ثم أضيفوهما بشكل تدريجي إلى الكريمة الساخنة مع التحريك جيدًا. اطبخوا على نار هادئة لمدة 2 إلى 3 دقائق مع التحريك باستمرار (يجب أن يكون الخليط في حالة غليان).
اسكبوا الكريمة في الكؤوس (تميل قليلاً إذا كنتم تودون الحصول على نفس النتيجة التي لدي)، ثم ضعوها في الثلاجة حتى تبرد تمامًا.
بانا كوتا بالفراولة (أو فاكهة أخرى):
300 غرام من كريمة سائلة كاملة الدسم
100 غرام من هريس الفاكهة (هنا فقط فراولة مهروسة)
1.2 غرام من الآغار آغار
35 غرام من السكر
كمية مناسبة من صلصة/هريس الفراولة أو أي فاكهة أخرى
عند جفاف بانا كوتا الفانيلا، حضروا بانا كوتا الفراولة: سخنوا الكريمة مع هريس الفراولة.
اخلطوا السكر مع الآغار آغار، ثم أضيفوهما بشكل تدريجي إلى خليط الكريمة وهريس الفاكهة الساخن مع التحريك جيدًا. اطبخوا على نار هادئة لمدة 2 إلى 3 دقائق مع التحريك باستمرار (يجب أن يكون الخليط في حالة غليان).
اتركوها لتبرد لبضع دقائق ثم اسكبوا الكريمة في الكؤوس مجددًا بشكل عمودي.
وضعوها في الثلاجة حتى تبرد وتتماسك.
ثم، غطوها بصلصة أو هريس الفاكهة، ثم استمتعوا بها!
قد يعجبك
تعليقات