无蛋提拉米苏

Name: 无蛋提拉米苏
Yield: 7

2024年五月12日

难度：

2,7/5

经过相当长一段时间没有发布新食谱后，我带来了一个有点特别的提拉米苏，因为它不含生鸡蛋，适合所有人，包括孕妇和小孩子。这道甜点的做法非常简单，尤其是如果你使用商店购买的饼干的话，虽然与经典提拉米苏的口感不同（这个更为紧实），但它同样美味😉

配料：
我使用了Valrhona的可可粉：使用代码ILETAITUNGATEAU全场享受20%折扣（附属链接）。

tiramisu sans oeuf 8

准备时间：25分钟 + 冷藏休息时间
适合6到8人食用：

配料：

500克马斯卡彭奶酪
400克35%脂肪含量的淡奶油
100克糖
约30块商店购买或自制的手指饼
适量略甜的咖啡
无糖可可粉

食谱：

用打蛋器搅拌马斯卡彭奶酪。

tiramisu sans oeuf 1

将淡奶油和糖一起打发至不太坚固的奶油状态。
轻轻混合两者，然后开始组装。

将饼干在不太热的咖啡中浸几秒钟，然后在盘底铺开。覆盖一半奶油，再重复一次：再放一层饼干，然后放剩下的奶油（我留了一点用于装袋挤出）。

将提拉米苏置于冰箱中至少2到3小时。食用时，撒上可可粉，享受美味吧！

Autrice

Pâtissière passionnée et autodidacte, Flavie Millet-Joannon partage depuis 2017 des recettes simples et gourmandes, inspirées de la tradition française. Titulaire d’un CAP Pâtisserie, elle est également l’autrice de Il était un cake (éditions Hachette) et collabore avec des marques pour imaginer des créations sucrées sur mesure.

无蛋提拉米苏

配料：

食谱：

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