시나몬 롤 스타일 케이크
13 10월 2024
난이도:
가격: 저렴한
아, 가을, 떨어지는 낙엽, 내려가는 온도, 그리고 무엇보다도 계피! 계피를 좋아하지 않는다면, 여기에는 분명히 잘못 온 것이지만, 저처럼 계피를 좋아하는 분들을 위해, 이 초간단하지만 맛있는 레시피를 추천할 수 밖에 없습니다. 이 레시피는 이 계절에 여러분이 좋아하는 따뜻한 음료와 함께하기에 완벽합니다. 저는 북유럽과 미국에서 매우 인기 있는 크림치즈 크림을 얹은 시나몬 롤에서 영감을 받아, 약간 바닐라 향이 나는 간단한 케이크를 만들었습니다. 이 케이크는 시나몬 롤과 같은 버터/설탕/계피로 채워져 있으며 같은 크림치즈 크림이 얹어져 있습니다. 결과는 매우 부드럽고 향긋한 케이크입니다!
재료 :
저는 Koro의 계피를 사용했습니다: 사이트 전 상품 5% 할인 코드 ILETAITUNGATEAU (비제휴).
도구 :
케이크 틀
준비 시간 : 15분 + 50분 조리
길이 20cm의 케이크 하나:
170g 말랑한 버터
125g 흑설탕
1작은술 바닐라 추출물
3 개의 계란
150g 밀가루
6g 베이킹 파우더
35g 생크림
시나몬 롤 스타일 토핑 :
35g 버터
25g 흑설탕
기호에 따라 계피, 여기서는 약 1큰술을 사용했습니다
말랑한 버터와 설탕, 바닐라를 섞습니다. 그런 다음 하나씩 계란을 넣고, 체에 내린 밀가루와 베이킹 파우더를 넣습니다. 생크림으로 마무리합니다.
재료 :
저는 Koro의 계피를 사용했습니다: 사이트 전 상품 5% 할인 코드 ILETAITUNGATEAU (비제휴).
도구 :
케이크 틀
준비 시간 : 15분 + 50분 조리
길이 20cm의 케이크 하나:
재료 :
170g 말랑한 버터
125g 흑설탕
1작은술 바닐라 추출물
3 개의 계란
150g 밀가루
6g 베이킹 파우더
35g 생크림
시나몬 롤 스타일 토핑 :
35g 버터
25g 흑설탕
기호에 따라 계피, 여기서는 약 1큰술을 사용했습니다
레시피 :
말랑한 버터와 설탕, 바닐라를 섞습니다. 그런 다음 하나씩 계란을 넣고, 체에 내린 밀가루와 베이킹 파우더를 넣습니다. 생크림으로 마무리합니다.
시나몬 롤 스타일 토핑을 위해, 말랑한 버터에 설탕과 계피를 섞습니다.
버터를 바르고 밀가루를 뿌리거나 베이킹 페이퍼를 깐 케이크 틀에, 케이크 반죽과 시나몬 버터를 층층이 쌓고, 나이프를 이용해 반죽에 마블 패턴을 만들어 시나몬 버터를 케이크 반죽에 약간 얹습니다.
케이크 전체 길이에 얇은 시나몬 버터를 마무리로 올립니다. 160°C로 예열된 오븐에 50분 동안 구워줍니다 (케이크에 꽂은 나이프가 깨끗하게 나와야 함) 그리고 몇 분간 식힌 후에 탈형합니다. 부드러움을 유지하려면, 탈형 후에 크림을 얹기 전까지 랩으로 싸면 됩니다.
케이크를 그대로 먹어도 되지만, 시나몬 롤에 더 가까운 맛을 원한다면, 크림치즈 크림을 준비할 수 있습니다.
100g의 필라델피아
60g의 슈가 파우더
재료를 잘 섞은 후, 식힌 케이크에 크림을 발라주고 계피를 뿌린 후 즐기면 됩니다!
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