Bizcocho esponjoso de chocolate y avellanas sin gluten
17 enero 2021
Dificultad:
Hoy una receta súper rápida y muy fácil, a veces también es agradable comer un buen pastel habiendo pasado solo unos minutos en la cocina J Se trata de un bizcocho esponjoso de chocolate y avellanas sin gluten. Utilicé una mezcla de chocolate negro y chocolate con leche, por supuesto pueden usar solo chocolate negro si lo prefieren, o también, como en mi bizcocho de avellanas sin gluten, agregar un corazón de crema de avellanas para un resultado aún más delicioso!
Tiempo de preparación: 10 minutos + 25 minutos de cocción
Para un pastel de 18 a 20 cm de diámetro | 6 a 8 personas:
125g de chocolate negro
75g de chocolate con leche
75g de mantequilla
80g de azúcar
4 huevos
40g de maicena
150g de polvo de avellana
5g de levadura química
1 pizca de sal
Batir los huevos con el azúcar.
Tiempo de preparación: 10 minutos + 25 minutos de cocción
Para un pastel de 18 a 20 cm de diámetro | 6 a 8 personas:
Ingredientes:
125g de chocolate negro
75g de chocolate con leche
75g de mantequilla
80g de azúcar
4 huevos
40g de maicena
150g de polvo de avellana
5g de levadura química
1 pizca de sal
Receta:
Batir los huevos con el azúcar.
Derrite los chocolates con la mantequilla.
Agréguelos a los huevos.
Incorpore la maicena, la levadura y el polvo de avellana, luego una pizca de sal.
Vierta la masa en un molde de 18 cm de diámetro, luego hornee a 180°C durante 25 minutos.
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