Шоколадно-миндальный торт без глютена
24 Октябрь 2021
Сложность:
Рецепт очень шоколадный и аппетитный, чтобы завершить эту осеннюю неделю: мягкий/фондантный торт с шоколадом и миндалем без глютена. Кстати, вы можете приготовить этот рецепт, заменив миндаль любым орехом по вашему выбору 😊
Пользуюсь случаем, чтобы поблагодарить вас за прием, который вы оказали моей книге Il était un cake, мне не терпится увидеть все ваши творения!
Оборудование :
Кольцо 18см
Ингредиенты :
Я использовал миндальную муку от Koro : код ILETAITUNGATEAU для 5% скидки на весь сайт (не аффилирован).
Я использовал шоколад Guanaja от Valrhona : код ILETAITUNGATEAU для 20% скидки на весь сайт (аффилирован).
200г черного шоколада
125г сливочного масла
4 яйца
80г миндальной муки
120г сахара
Для декора: пралине или миндальная паста, немного нарезанного миндаля
Растопите шоколад с маслом.
Взбейте яйца с сахаром в течение нескольких минут, пока смесь не побелеет и не увеличится в объеме.
Пользуюсь случаем, чтобы поблагодарить вас за прием, который вы оказали моей книге Il était un cake, мне не терпится увидеть все ваши творения!
Оборудование :
Кольцо 18см
Ингредиенты :
Я использовал миндальную муку от Koro : код ILETAITUNGATEAU для 5% скидки на весь сайт (не аффилирован).
Я использовал шоколад Guanaja от Valrhona : код ILETAITUNGATEAU для 20% скидки на весь сайт (аффилирован).
Время приготовления: 15 минут + 40 минут выпекания
Для пирога диаметром 18 см (на 6 человек) :
Ингредиенты :
200г черного шоколада
125г сливочного масла
4 яйца
80г миндальной муки
120г сахара
Для декора: пралине или миндальная паста, немного нарезанного миндаля
Рецепт :
Растопите шоколад с маслом.
Взбейте яйца с сахаром в течение нескольких минут, пока смесь не побелеет и не увеличится в объеме.
Добавьте растопленное масло и шоколад, затем завершите миндальной мукой.
Вылейте смесь в форму или в жирное кольцо, затем выпекайте в предварительно разогретой духовке при 170°C в течение 40 минут.
Дайте немного остыть перед тем, как вынуть из формы, и наслаждайтесь!
Вам может понравиться
Комментарии