Ciasto Bundt z jabłkiem, cynamonem i syropem klonowym - Halloween
04 listopad 2021
Trudność:
Cena: Tanie
Składniki:
Użyłam syropu klonowego i orzechów pekan Koro: kod ILETAITUNGATEAU, aby otrzymać 5% zniżki na całą stronę (niepowiązany).
Czas przygotowania: 30 minut + około 1 godziny pieczenia
Dla 10/12 osób:
Ciasto:
260g mąki
6g proszku do pieczenia
szczypta soli
5g mielonego cynamonu
3 jajka
130g masła
120g cukru muscovado (lub w razie potrzeby brązowego)
80g cukru białego
40g syropu klonowego
2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
2 jabłka
100g orzechów pekan
Rozpuść masło i pozostaw do ostygnięcia.
Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i cynamon.
Ubij jajka z cukrami i syropem klonowym, a następnie dodaj masło i wanilię.
Wsyp suche składniki do poprzedniej mieszanki i dobrze wymieszaj. Na koniec pokrój jabłka na małe kostki i posiekaj orzechy pekan, następnie dodaj je do ciasta.
Wlej całość do posmarowanej masłem i oprószonej mąką formy, a następnie piecz około 55 minut w temperaturze 165°C (czubek noża włożony w ciasto powinien wyjść suchy). Pozwól mu ostygnąć.
Lukier:
70g syropu klonowego
25g masła
145g cukru pudru
25g orzechów pekan do dekoracji
Rozgrzej masło z syropem klonowym, aż się rozpuści.
Dodaj przesiany cukier puder, dobrze wymieszaj, a następnie polej lukrem ciasto położone na kratce. Ozdób orzechami pekan, pozostaw do zastygnięcia i smacznego!
Może ci się spodobać
