बंडट केक सेब, दालचीनी और मेपल सिरप - हैलोवीन
04 नवंबर 2021
कठिनाई स्तर:
मूल्य: सस्ता
सामग्री :
मैंने कोरो के मेपल सिरप और पेकान नट्स का इस्तेमाल किया : पूरे साइट पर 5% छूट के लिए कोड ILETAITUNGATEAU (नामसम्बंधित नहीं)।
तैयारी का समय : 30 मिनट + लगभग 1 घंटा बेकिंग
10/12 लोगों के लिए :
केक :
260ग्राम मैदा
6ग्राम बेकिंग पाउडर
1 चुटकी नमक
5ग्राम दालचीनी पाउडर
3 अंडे
130ग्राम मक्खन
120ग्राम मस्कोवाडो चीनी (या ब्राउन शुगर यदि उपलब्ध नहीं)
80ग्राम दानेदार चीनी
40ग्राम मेपल सिरप
2 चम्मच वनीला एक्सट्रैक्ट
2 सेब
100ग्राम पेकान नट्स
मक्खन को पिघलाएं और इसे थोड़ा ठंडा होने दें।
मैदा, बेकिंग पाउडर, नमक और दालचीनी को मिलाएं।
अंडों को चीनी और मेपल सिरप के साथ फेंटें, फिर मक्खन और वनीला मिलाएं।
सूखी सामग्री को पहले के मिश्रण में डालें और अच्छी तरह मिलाएं। अंत में, सेब को छोटे क्यूब्स में काटें और पेकान नट्स को काटें, फिर इन्हें केक के घोल में मिलाएं।
सभी को एक वनस्पति और मैदा लगे मोल्ड में डालें, फिर लगभग 55 मिनट के लिए 165°C पर बेक करें (केक में डाली गई छुरी की नोक को सूखा बाहर आना चाहिए)। इसे ठंडा होने दें।
ग्लेज़िंग :
70ग्राम मेपल सिरप
25ग्राम मक्खन
145ग्राम आइसिंग शुगर
25ग्राम पेकान नट्स सजावट के लिए
बटर और मेपल सिरप को तब तक गर्म करें जब तक कि वे पिघल न जाएं।
छाने हुए आइसिंग शुगर को डालें, अच्छी तरह मिलाएं, फिर केक पर डालें जो एक जाली पर रखा हो। पेकान नट्स से सजाएं, जमने दें और आनंद लें!
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