עוגת בננה, קרמל ואגוזי פקאן

19 בינואר 2023

קושי:

עוגה, זה היה הרבה זמן! זאת מאוד קלה ומהירה להכנה, והדרישה היחידה היא שיהיו לכם בננות בשלות כדי שתוכלו להתחיל 😊

המתכון זמין בסרטון בחשבון האינסטגרם שלי @iletaitungateau למי שמעוניין.

מרכיבים:
השתמשתי באגוזי פקאן של Koro: קוד ILETAITUNGATEAU ל-5% הנחה על כל האתר (לא משויך).

cake banane caramel pecan 3

זמן הכנה: 15 דקות + 45 דקות אפייה
לעוגה באורך 18.5 ס"מ:

מרכיבים:

2 בננות
50 גרם חמאה
125 גרם קרמל מלוח
2 ביצים
150 גרם קמח T55
6 גרם אבקת אפייה
120 גרם אגוזי פקאן

מתכון:

טחנו את הבננות עם החמאה והקרמל. הוסיפו את הביצים אחת אחרי השנייה, ואז את הקמח והאבקת אפייה המעורבבים מראש. סיימו עם הוספת האגוזי פקאן הקצוצים.
שפכו את התערובת לתבנית משומנת, ואפו בתנור שחומם מראש ל-165°C למשך כ-45 דקות (החוד של סכין צריך לצאת יבש).

הוציאו מהתבנית, הקררו ואחר כך הוסיפו קרמל ואגוזי פקאן מלמעלה לפי רצונכם לפני שתיהנו!

Autrice

Pâtissière passionnée et autodidacte, Flavie Millet-Joannon partage depuis 2017 des recettes simples et gourmandes, inspirées de la tradition française. Titulaire d’un CAP Pâtisserie, elle est également l’autrice de Il était un cake (éditions Hachette) et collabore avec des marques pour imaginer des créations sucrées sur mesure.

אולי תאהב גם

בוש מארון וקרמל חמאה מלוחה

עוגת מלכים שוקולד ופיסטוק

עוגת מלכים עם לימון ופיסטוק

סוכריות קרמל רכות עם חמאה מלוחה (קפה, וניל...)

תגובות