Bolo de banana, caramelo e nozes pecã
19 janeiro 2023
Dificuldade:
A receita está disponível em vídeo no meu perfil do instagram @iletaitungateau para os interessados.
Ingredientes:
Usei as nozes pecã da Koro: código ILETAITUNGATEAU para 5% de desconto em todo o site (não afiliado).
Tempo de preparo: 15 minutos + 45 minutos de cozimento
Para um bolo de 18,5 cm de comprimento:
Ingredientes:
2 bananas
50g de manteiga
125g de caramelo com sal
2 ovos
150g de farinha T55
6g de fermento químico
120g de nozes pecã
Receita:
Misture as bananas com a manteiga e o caramelo. Adicione os ovos um a um, depois a farinha e o fermento previamente misturados. Termine incorporando as nozes pecã picadas.
Despeje a massa numa forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 165°C por cerca de 45 minutos (a lâmina de uma faca deve sair seca).
Desenforme, deixe esfriar e depois adicione caramelo e nozes pecã por cima a gosto antes de aproveitar!
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