Flavie Millet-Joannon

Perjalanan saya

Sejak kecil, membuat kue telah menjadi bagian penting dari kehidupan keluarga saya. Setelah meraih gelar master manajemen budaya di Audencia Nantes, saya memutuskan untuk mengambil langkah besar dan mengubah minat saya menjadi karier. Pada 2017, saya meluncurkan blog kue saya untuk membagikan resep kue pertama saya. Pada 2020, saya melangkah lebih jauh dengan memperoleh kualifikasi CAP Pâtisserie sebagai peserta mandiri setelah belajar secara otodidak melalui buku khusus, tutorial video, dan majalah.

Filosofi manis saya

Bagi saya, membuat kue terutama merupakan momen untuk berbagi: baik untuk camilan bersama keluarga maupun hidangan penutup perayaan, saya menawarkan resep yang sederhana, mudah dibuat, dan selalu menggugah selera. Dengan sedikit bahan dan banyak imajinasi, saya menghadirkan kembali resep klasik, mengambil inspirasi dari tradisi Prancis, perjalanan, dan perjumpaan kuliner saya, serta menunjukkan bahwa hidangan penutup yang lezat dapat lahir hanya dari sentuhan kreativitas.

Publikasi dan proyek

Pada 2021, saya menerbitkan Il était un cake bersama Hachette, sebuah buku yang memuat lebih dari 50 resep cake, dari yang paling sederhana hingga yang paling istimewa, lengkap dengan isian, glasir, dan ide untuk dinikmati bersama keluarga. Di saat yang sama, saya rutin bekerja sama dengan berbagai merek untuk menciptakan resep khusus dan memproduksi konten seputar kue yang dioptimalkan untuk web serta media sosial.

Ikuti saya

Ikuti petualangan manis saya di Instagram, Facebook, TikTok, dan Pinterest. Untuk pertanyaan, kerja sama, atau permintaan penawaran harga, hubungi saya melalui [email protected].