Part de Bánh quy sô-cô-la

Paris-brest à la crème mousseline au praliné noisette avec craquelin au cacao découpe avec un cœur coulant de praliné

Part de Bánh úp ngược sô-cô-la & cam

Part de Bánh tart sô-cô-la đôi & hạt phỉ praline

Part de Bánh flan marble sô cô la & hạt phỉ (không trứng)

Part de Nước chanh kem (cảm hứng từ McFloat của McDonald's)

Une part de Flan Saint-Honoré de Quentin Lechat, en vue de 3/4

Part de Bánh Tropézienne vị vani & hạt phỉ praliné

Part de Kẹo Ferrero Rocher tự làm

Part de Bánh Rubik hạt dẻ & mâm xôi (cảm hứng từ Cédric Grolet)

Part de flan saint-honoré façon Quentin Lechat

Part de Bánh mềm sô cô la sữa & hạnh nhân/hạt phỉ