Flavie Millet-Joannon

我的歷程

從小，烘焙便陪伴著我的家庭生活。取得 Audencia Nantes 文化管理碩士學位後，我決定勇敢跨出一步，將熱愛發展成事業。2017 年，我創辦了我的烘焙部落格，分享最初的烘焙食譜。2020 年，我透過專業書籍、影片教學和雜誌自學，並以社會考生身分取得 CAP Pâtisserie 法國糕點師職業證書，讓自己的專業能力更上一層樓。

我的甜點理念

對我而言，烘焙首先是一段分享喜悅的時光。無論是與家人共享的下午茶，還是節慶甜點，我都致力於提供簡單、容易上手又令人滿足的食譜。用不多的食材和豐富的想像力，我重新詮釋經典，從法國傳統、旅途和美食交流中汲取靈感，並證明一份好甜點有時只需要一點創意便能誕生。

出版與專案

2021 年，我由 Hachette 出版了Il était un cake。書中收錄超過 50 款蛋糕食譜，從簡單款到精緻款，並介紹夾餡、淋面以及適合全家分享的創意。同時，我也經常與品牌合作，開發客製化食譜，並製作適合網站和社群媒體傳播的烘焙內容。

關注我

歡迎在 Instagram、Facebook、TikTok 和 Pinterest 關注我的甜點日常。如有任何問題、合作提案或報價需求，請寄信至 [email protected]。