Part de Paris-Brest (Yann Couvreur)
Paris-brest à la crème mousseline au praliné noisette avec craquelin au cacao découpe avec un cœur coulant de praliné
Part de  Financiers chocolat & cacahuète
Part de Spritz tout chocolat
Part de Macarons framboise (Pierre Hermé)
Chou chantilly @iletaitungateau
Part de Tarte inspiration amande, chocolat au lait Jivara & poire
Part de Glace façon McFlurry à la pistache
Part de Instants sucrés au Ritz Paris, François Perret
Part de French Pastry 101: An Elegant Introduction to the Art of Pâtisserie
Part de Cake chocolat et poire
Deux éclairs brownie avec des noix de pécans