كيكة ناعمة بالكمثرى
21 يناير 2022
الصعوبة:
⚠️تم إنشاء هذه الرسالة بواسطة الذكاء الاصطناعي. قد تحتوي على أخطاء.
وصفة بسيطة وسريعة، هل تودون تجربتها؟ ستستمتعون بهذه الكعكة المقرمشة-الرطبة مع الكمثرى. هذه الكعكة بسيطة للغاية ولذيذة حقًا وقوامها مثالي! لا تترددوا في تعديل كمية الكمثرى حسب رغباتكم (دون تغطية الكعكة أيضًا، فهذا سيجعلها رطبة وسيكون من المؤسف أن تفقد الطبقة العليا قوامها المقرمش أثناء الطهي). نصيحة أخيرة، استمتعوا بها دافئة، أو حتى باردة، ولكن ليس فور خروجها من الفرن :-)
وقت التحضير: 15 دقيقة + 30 دقيقة للخبز
لكعكة بقطر 24 إلى 28 سم (6 إلى 8 أشخاص):
100 غ من الدقيق
75 غ من السكر
رشة ملح
3 بيضات
100 غ من الزبدة
2 إلى 3 كمثرى ناضجة
قم بإذابة الزبدة واتركها لتبرد قليلاً.
امزج الدقيق والسكر والملح.
أضف صفار البيض الثلاثة والزبدة المذابة المبردة.
اخفق بياض البيض الثلاثة حتى يصبح مثل الثلج، ثم أضفهم إلى الخليط السابق (دون الخلط كثيرًا، فالعجينة لن تكون ناعمة تمامًا، وهذا طبيعي).
قشر الكمثرى وقطعها إلى 8 قطع.
ادهن قالب الكعكة بالزبدة ورشه بالدقيق أو السكر ثم اسكب العجينة فيه. ضع قطع الكمثرى مع دفعها قليلاً في العجينة.
اخبز في الفرن المسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 30 إلى 35 دقيقة (تحقق من النضج باستخدام طرف سكين أو عود أسنان). اتركها لتبرد، ثم أخرجها واستمتع بها!
وقت التحضير: 15 دقيقة + 30 دقيقة للخبز
لكعكة بقطر 24 إلى 28 سم (6 إلى 8 أشخاص):
المكونات:
100 غ من الدقيق
75 غ من السكر
رشة ملح
3 بيضات
100 غ من الزبدة
2 إلى 3 كمثرى ناضجة
الوصفة:
قم بإذابة الزبدة واتركها لتبرد قليلاً.
امزج الدقيق والسكر والملح.
أضف صفار البيض الثلاثة والزبدة المذابة المبردة.
اخفق بياض البيض الثلاثة حتى يصبح مثل الثلج، ثم أضفهم إلى الخليط السابق (دون الخلط كثيرًا، فالعجينة لن تكون ناعمة تمامًا، وهذا طبيعي).
قشر الكمثرى وقطعها إلى 8 قطع.
ادهن قالب الكعكة بالزبدة ورشه بالدقيق أو السكر ثم اسكب العجينة فيه. ضع قطع الكمثرى مع دفعها قليلاً في العجينة.
اخبز في الفرن المسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 30 إلى 35 دقيقة (تحقق من النضج باستخدام طرف سكين أو عود أسنان). اتركها لتبرد، ثم أخرجها واستمتع بها!
قد يعجبك
تعليقات