كعك الشوكولاتة والفستق والتوت الرخامي الصغير بالشوكولاتة والفستق والتوت

ها قد حان موسم العودة إلى المدرسة! وبهذه المناسبة (كان الوقت طويلًا)، طلبت منكم التصويت على إنستغرام لابتكار وصفة العودة إلى المدرسة معًا. كانت التعليمات النهائية هي إعداد كعكات فردية (مثالية لوجبات الأطفال الخفيفة!) بالشوكولاتة (رقائق ومذابة في العجين)، والتوت الأحمر، والفستق؛ إليكم النتيجة: كعكات مرمرية صغيرة بنكهة رائعة، وشوكولاتية، وفواكهية، وتُجمد بشكل جيد إذا كنتم ترغبون في تحضيرها مسبقًا للوجبات الخفيفة أو الإفطار ;) ولا يوجد ما يمنعكم من استخدام التوت المجمد، لذا يمكن إعداد هذه الوصفة في أي موسم!
 
المكونات:
لقد استخدمت معجون الفستق من كورو: استخدموا الرمز ILETAITUNGATEAU للحصول على خصم 5٪ على الموقع بأكمله (غير تابع).
استخدمت شوكولاتة كاريبيس ورقائق الشوكولاتة من فالرهونا: استخدموا الرمز ILETAITUNGATEAU للحصول على خصم 20٪ على الموقع بأكمله (تابع).

وقت التحضير: 20 دقيقة + 22 دقيقة للخبز
لإعداد 20 إلى 25 كعكة صغيرة:

 

المكونات:

 125 غ من الزبادي الطبيعي غير المحلى
 180 غ من السكر
 2 بيض
 80 غ من الزيت المحايد
 225 غ من الدقيق
 6 غ من البيكنج باودر
 
لعجينة الفستق:
50 غ من معجون الفستق
35 غ من الحليب
 
لعجينة التوت الأحمر:
55 غ من التوت الأحمر
 
لعجينة الشوكولاتة:
50 غ من الشوكولاتة الداكنة المذابة
25 غ من الحليب
 
لعملية الخبز:
رقائق الشوكولاتة حسب الحاجة (حوالي 100 غ بالنسبة لي)
توتة واحدة لكل كعكة صغيرة
 
 

الوصفة:

 اخلطوا الزبادي مع السكر، ثم أضيفوا البيض واحدة تلو الأخرى، مع الخلط بعد كل إضافة. بعد ذلك، أضيفوا الزيت، ثم الدقيق والبيكنج باودر.
 
 
 
 قسموا العجين (حوالي 700 غ) إلى ثلاثة أجزاء متساوية.
 في الجزء الأول، أضيفوا معجون الفستق والحليب.
 في الجزء الثاني، أضيفوا التوت الأحمر المهروس تقريبًا بالشوكة واخلطوا.
 في الجزء الأخير، أضيفوا الشوكولاتة المذابة والحليب.
 
 
 
في القوالب الصغيرة، صبوا قليلاً من عجينة الفستق، ثم بعض رقائق الشوكولاتة، ثم عجينة الشوكولاتة، ثم عجينة التوت الأحمر، وأخيراً قوموا بوضع نصف توتة وقليل من رقائق الشوكولاتة فوقها.
 
 
 
 
 
 اخبزوها في فرن محمى مسبقًا على 170 درجة مئوية لمدة 20 إلى 25 دقيقة (تحققوا من النضج باستخدام طرف السكين). اتركوها لتبرد قبل إخراجها من القالب واستمتعوا بها!