Muffins باليقطين والقرفة

🇫🇷 🇬🇧 🇪🇸 🇮🇹 🇯🇵 🇸🇦 🇷🇺 🇵🇹 🇮🇳 🇩🇪 🇮🇱 🇳🇱 🇸🇪 🇵🇭 🇩🇰 🇻🇳 🇮🇩 🇨🇳 🇹🇼 🇹🇷 🇳🇴 🇰🇪 🇫🇮 🇮🇷 🇵🇱 🌍 🇰🇷

12 نوفمبر 2024

الصعوبة:

: الأسعار اقتصادي

➡️

كعكات المافن باليقطين، أليس طريقة لطيفة لتناول الخضروات؟ بنسخة شمال أمريكية جداً، مع الفانيليا والعديد من التوابل، يجب أن تقنع هذه المافن الصغيرة فائقة الطراوة الجميع 😉

المكونات:
لقد استخدمت مستخلص الفانيليا من فالرهونا : رمز ILETAITUNGATEAU للحصول على تخفيض 20% على كامل الموقع (تابع).
لقد استخدمت هريس اليقطين والقرفة من كورو : رمز ILETAITUNGATEAU للحصول على تخفيض 5% على كامل الموقع (غير تابع).



وقت التحضير: 15 دقيقة + الطهي
يكفي لـ 12 إلى 15 مافن حسب حجمها:

المكونات:

140غ من السكر الحبيبي
70غ من السكر المسكوفادو
90غ من الزيت المحايد أو زيت البندق
2 بيض
425غ من هريس اليقطين
250غ من الطحين
1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
1 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
رشة ملح
توابل من اختيارك: لقد وضعت 1 ملعقة صغيرة من القرفة، رشة جوزة الطيب، رشة زنجبيل مطحون، رشة قرنفل مطحون
كمية كافية من السكر البني

الوصفة:

امزجوا السكرين مع الزيت. أضيفوا البيض واحدًا تلو الآخر وامزجوا جيدًا.

أضيفوا هريس اليقطين، ثم الفانيليا، الطحين، التوابل، البيكربونات، الملح ومسحوق الخبز.

اسكبوا الخليط في قوالب المافن، ثم رشوا بكرم السكر البني.

اخبزوا في فرن مسخن مسبقًا على 175 درجة مئوية لمدة 15 إلى 20 دقيقة (يجب أن يخرج السكين نظيفًا عند غرزها في مافن، الوقت يعتمد على حجم القوالب). اتركوه ليبرد قليلاً قبل الاستمتاع!

Autrice

Pâtissière passionnée et autodidacte, Flavie Millet-Joannon partage depuis 2017 des recettes simples et gourmandes, inspirées de la tradition française. Titulaire d’un CAP Pâtisserie, elle est également l’autrice de Il était un cake (éditions Hachette) et collabore avec des marques pour imaginer des créations sucrées sur mesure.

En savoir plus

قد يعجبك

Muffins cannelle, caramel & chocolat au lait

Muffins au potiron et à la cannelle

Muffins potiron, cannelle & sirop d'érable - Halloween

Muffins au chocolat des Jeux Olympiques