سنيكردودلز (كوكيز بالقرفة)
03 فبراير 2021
الصعوبة:
إذا كنتم تحبون القرفة، فإنكم في المكان المناسب! هذه الوصفة سهلة جداً، سريعة جداً، ولذيذة جداً ;) إذا كنتم لا تعرفون السنيكردودلز، فهي عبارة عن كوكيز بالقرفة، مقرمشة من الخارج وطرية جداً من الداخل، لا تتطلب سوى بضع دقائق من التحضير والطهي قبل الاستمتاع بها!
معدات:
صينية خبز
160 غرام من دقيق T45
2 غرام من البيكنج باودر
2 غرام من بيكربونات الصوديوم
رشّة ملح
85 غرام من الزبدة
150 غرام من السكر
بيضة متوسطة
ملعقتان صغيرتان من نكهة الفانيليا
ملعقتان كبيرتان من القرفة + 4 ملاعق كبيرة من السكر
اخلطوا الدقيق والبيكنج باودر وبيكربونات الصوديوم والملح.
اخلطوا الزبدة الطرية مع السكر، ثم أضيفوا البيضة.
معدات:
صينية خبز
وقت التحضير: 10 دقائق + 8 دقائق للطهي
لحوالي اثني عشر بسكويتاً:
المكونات:
160 غرام من دقيق T45
2 غرام من البيكنج باودر
2 غرام من بيكربونات الصوديوم
رشّة ملح
85 غرام من الزبدة
150 غرام من السكر
بيضة متوسطة
ملعقتان صغيرتان من نكهة الفانيليا
ملعقتان كبيرتان من القرفة + 4 ملاعق كبيرة من السكر
الوصفة:
اخلطوا الدقيق والبيكنج باودر وبيكربونات الصوديوم والملح.
اخلطوا الزبدة الطرية مع السكر، ثم أضيفوا البيضة.
اخلطوا جيداً، ثم أضيفوا نكهة الفانيليا والمساحيق. عندما يصبح العجين متجانساً، شكّلوا كرات تزن حوالي 30 غراماً.
اخلطوا السكر الحبيبي مع القرفة، ثم مرروا كرات العجين فيه.
ضعوها على صينية مبطنة بورق زبدة متباعدة (العجين سيتسطح خلال الطهي) ثم اخبزوها في فرن مسخن مسبقاً عند 200 درجة مئوية لمدة 8 دقائق. اتركوها لتبرد قليلاً، ثم استمتعوا بها!
قد يعجبك
تعليقات