मिल्क चॉकलेट मूस
20 मई 2023
कठिनाई स्तर:
कुछ हफ्ते पहले डार्क चॉकलेट मूस की एक रेसिपी साझा करने के बाद, कई लोगों ने मुझसे मिल्क चॉकलेट मूस संस्करण की मांग की। इसलिए मैंने वही बेस रेसिपी (चापॉन की) को दोहराया लेकिन चॉकलेट की मात्रा को अनुकूलित किया। मैंने 46% कोको वाला मिल्क चॉकलेट इस्तेमाल किया; बनावट और स्वाद के लिए (बहुत ज्यादा मीठा नहीं), मैं आपको न्यूनतम 40% वाला चॉकलेट उपयोग करने की सलाह देता हूँ 😊
सामग्री :
मैंने वालरोना का बहिबे चॉकलेट इस्तेमाल किया: पूरे साइट पर 20% छूट के लिए कोड ILETAITUNGATEAU (affilié)।
तैयारी का समय: 15 मिनट + विश्राम
4 से 6 लोगों के लिए :
सामग्री :
40-45% न्यूनतम कोको वाला 300g मिल्क चॉकलेट
100g दूध
1 अंडे का जर्दी
6 अंडे का सफेद भाग
35g चीनी
रेसिपी :
चॉकलेट को पिघलाएं; दूध को गर्म करें, फिर उसे कई बार पिघली हुई चॉकलेट पर डालें, अच्छी तरह से मिलाकर एक चिकनी और चमकदार गनाश प्राप्त करें।
अंडे की जर्दी डालें, फिर से मिलाएं।
अंडे के सफेद भाग को अच्छी तरह से फेंट लें, और चीनी के साथ सेट करें।
उसके बाद, उन्हें धीरे-धीरे गनाश में मिलाएं, फिर उन्हें ग्लास कंटेनर या सलाद बाउल में डाल दें।
इसे कम से कम 3 घंटे के लिए फ्रिज में रखें, फिर कुछ हेज़लनट (या नहीं) डालें और आनंद लें!
सामग्री :
मैंने वालरोना का बहिबे चॉकलेट इस्तेमाल किया: पूरे साइट पर 20% छूट के लिए कोड ILETAITUNGATEAU (affilié)।
तैयारी का समय: 15 मिनट + विश्राम
4 से 6 लोगों के लिए :
सामग्री :
40-45% न्यूनतम कोको वाला 300g मिल्क चॉकलेट
100g दूध
1 अंडे का जर्दी
6 अंडे का सफेद भाग
35g चीनी
रेसिपी :
चॉकलेट को पिघलाएं; दूध को गर्म करें, फिर उसे कई बार पिघली हुई चॉकलेट पर डालें, अच्छी तरह से मिलाकर एक चिकनी और चमकदार गनाश प्राप्त करें।
अंडे की जर्दी डालें, फिर से मिलाएं।
अंडे के सफेद भाग को अच्छी तरह से फेंट लें, और चीनी के साथ सेट करें।
उसके बाद, उन्हें धीरे-धीरे गनाश में मिलाएं, फिर उन्हें ग्लास कंटेनर या सलाद बाउल में डाल दें।
इसे कम से कम 3 घंटे के लिए फ्रिज में रखें, फिर कुछ हेज़लनट (या नहीं) डालें और आनंद लें!
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