Caprese Pastası

İsminin aksine, La torta caprese bir turta değil, badem tozu bazlı ve bu yüzden glutensiz, inanılmaz derecede yumuşak ve eriyen bir çikolatalı kektir. Tarif çok çok basit ve hazırlaması kolay olduğundan daha da lezzetli. Onu, yeni (ve mükemmel) robotum Kenwood Cooking Chef'in önerdiği tariflerden aldım; bu robot tartıyor, ısıtıyor, pişiriyor, karıştırıyor ve daha birçok şey yapıyor! İlginizi çekerse, bir Cooking Chef alımında İLETAİTUNGATEAU koduyla 3 aksesuar hediye ediliyor 😊 (ticari işbirliği).

Malzemeler:
Valrhona 'nın Caraïbes çikolatasını kullandım: Tüm sitede %20 indirim için kod ILETAITUNGATEAU (bağlı).
Koro badem tozu kullandım: Tüm sitede %5 indirim için kod ILETAITUNGATEAU (bağlı değil).

Ekipman:
Kenwood Cooking Chef Robotu
22cm Halkası



Hazırlama süresi: 20 dakika + 30 dakika pişirme
20 - 22 cm çapında bir kek için:

 Malzemeler :

 160g bitter çikolata
 120g tereyağı
 4 yumurta, ayrılmış
 140g toz şeker
 175g badem tozu
 
 Tarif :

 Yumurta sarılarını şekerle çırpın. 
 
 
 
 Badem tozunu ekleyin (eğer benim gibi kekin içinde küçük "badem topakları" ile kalmak istemiyorsanız, eleyin, çünkü bu şekilde çok lezzetliydi 😉).
 
 
 
 Çikolatayı ve tereyağını hafifçe erit.
 
 
 
 İki karışımı karıştır.
 
 
 
 Yumurta beyazlarını kar haline getir, önceki karışıma dikkatlice ekle.
 
 
 
 Hamuru yağlanmış ve unlanmış ya da yağlı kağıtla kaplanmış bir kek kalıbına dökün.
 
 
 
 Önceden 180 ° C'ye ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin (bir bıçağın ucu kuru çıkmalıdır). Soğumaya bırakın, sonra kalıptan çıkarın ve keyfini çıkarın!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Yorumlar