Ursidoj laŭ Lu-stilo
28 Julio 2025
Malfacileco:
Prezo : Malmultekosta
Post kelkaj semajnoj, estas (jam) la reveno al la lernejo, kaj la reveno de la gustumadoj en la tornistroj! Jen ideala recepto, kaj tio, kio estas eĉ pli bona, estas ke ĝi estas same bongusta dum ferioj do neniu bezono atendi por ekuzi 😉 Se vi bezonas simpligi la recepton, vi povas forigi la parton kun kakao (kaj do ne fari la detalojn de la ursidoj) kaj meti pecetojn da ĉokolado en la paston anstataŭ la kerno de la disvastigebla pasto, tio ŝparos vin tempon, kaj la recepto estos pli facila se vi faros ĝin kun viaj infanoj.
Ilaro :
Mi uzis la muldo Ursidoj de Guy Demarle, perfekta por kuirado kaj elmuldo. Kun la kodo FLAVIE10, vi havas 10€ da rabato tuj ĉe 69€ da aĉeto ĉe la butiko (unua mendo, kodo por enigi dum la enskribo) – afila ligilo.
Preparada tempo: 15 minutoj + 20 minutoj da bakado
Por ĉirkaŭ dek kvin ursidoj :
Ingrediencoj :
200g da faruno
25g da maizena
140g da kristala sukero
2 ovoj
100g da neŭtrala oleo
25g da lakto en pulvoro
5g da baka pulvoro
2g da salo
125g da plena lakto
Iom da vanila ekstrakto aŭ vanilo en pulvoro
2 kuleroj da kakao en pulvoro (opcia)
QS de disvastigebla pasto laŭ via elekto
Recepto :
Se vi volas ke la kerno de disvastigebla pasto estu tre flua, vi povas prepari bastonetojn de la ĝusta longeco (poŝu ilin sur folio de bakpapiro) kaj metu ilin en la frostujo ĝis plena firmiĝo. Se vi ne havas tempon kiel mi, vi povas plenigi ilin kun la nekonservita disvastigebla pasto, la kerno estos simple malpli flua.
Miksu ĉiujn ingrediencojn krom la kakao en pulvoro kaj miksu kun miksilo por havi homogenan paston.
Se vi ne havas miksilon, miksi la ovojn kun la sukero kaj vanilo, tiam aldonu la oleon, la lakton en pulvoro, poste la farunon kun la maizena, la bakpulvoro kaj la salo, kaj fine la plenan lakton.
Prenu ĉirkaŭ 2 kulerojn da pasto, kaj aldonu la kakaon en pulvoro.
Uzu pastosakon por poŝi la detalojn de la ursidoj kun la kakaa pasto: la oreloj, la brakoj, la kruroj kaj eĉ la okuloj se vi estas pacienca 😉
Plenigu la muldilojn per vanila pasto ĝis 1/3 de la alteco. Poŝu la disvastigeblan paston en la centro (aŭ aldonu la glaciajn bastonetojn).
Kovru per pasto, la muldiloj devas esti plenigataj je 2/3, la ursidoj pligrandiĝos dum la bakado.
Metu en la antaŭvarmigita forno ĉe 170°C dum 15 ĝis 20 minutoj. Lasu malvarmiĝi, poste eldu mi la ursidojn kaj ĝuu!
Vi eble ankaŭ ŝatus
Komentoj