گرانولا با شیره افرا، گردو پکان و شکلات

در صبحانه، من عاشق مخلوط کردن کمی ماست با گرانولا هستم که خیلی ترد است. البته، گرانولا آماده در همه فروشگاه‌ها پیدا می‌شود، اما درست کردن آن بسیار آسان و سریع است و علاوه بر این، می‌توان آن را بر اساس سلیقه خود تنظیم کرد. وقتی از Koro شربت افرا دریافت کردم، بلافاصله خواستم از آن برای تهیه گرانولا با طعم پاییزی استفاده کنم، با گردوهای پکان و البته شکلات ;-) شما همچنین می‌توانید میوه‌های خشک یا شکلات مورد علاقه‌تان را اضافه کنید!

زمان آماده‌سازی: ۵ دقیقه + ۳۰ تا ۴۰ دقیقه پخت

مواد لازم:

۳۰۰ گرم جو دوسر
۵ گرم نمک
۵۰ گرم عطر وانیل، اگر ممکن است خانگی
۲۵ گرم روغن زیتون
۱۰۰ گرم شربت افرا (من از شربت Koro استفاده کردم)
۸۰ گرم گردوهای پکان خرد شده
۹۰ گرم شکلات خرد شده (من نیمی شیر و نیمی تیره با کارائیب و جیوارا از والروانا درست کردم)

دستور تهیه:

جو دوسر را در یک کاسه بزرگ بریزید، سپس همه مواد دیگر به جز شکلات را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا جو دوسر به خوبی پوشش داده شود (من همچنین تا پایان پخت صبر کردم تا گردوهای پکان را اضافه کنم زیرا آنها قبلاً تفت داده شده بودند).

مخلوط را روی یک سینی که با کاغذ روغنی پوشانده شده است، پخش کنید.
فر را به دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد پیش گرم کنید و سپس گرانولا را به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه در فر بگذارید. در نیمه پخت هم بزنید و پخت را زیر نظر داشته باشید تا بر اساس فر خود تنظیم کنید. پس از خارج کردن از فر، گرانولا باید ترد و طلایی باشد.

بگذارید خنک شود، سپس شکلات را اضافه کنید قبل از اینکه لذت ببرید!