גרנולה עם סירופ מייפל, אגוזי פקאן ושוקולד

20 בנובמבר 2019

קושי:

0/5

בארוחת הבוקר, אני אוהב לערבב קצת יוגורט עם גרנולה פריכה. אז כמובן, אפשר למצוא גרנולה מוכנה בכל החנויות, אבל זה מאוד קל ומהיר להכנה, ובנוסף אפשר להתאים אותה לפי הטעמים שלך. כשקיבלתי סירופ מייפל מקורו, מיד רציתי להשתמש בו לגרנולה חורפית, עם אגוזי פקאן וכמובן שוקולד ;-) אתם יכולים כמובן להוסיף את הפירות היבשים או השוקולד שבחרתם!

granolareable5

זמן הכנה: 5 דקות + 30 עד 40 דקות של בישול

מרכיבים:

300 גרם שיבולת שועל
5 גרם מלח
50 גרם ארומת וניל, עדיף ביתית
25 גרם שמן זית
100 גרם סירופ מייפל (אני השתמשתי בזה של קورو)
80 גרם אגוזי פקאן קצוצים
90 גרם שוקולד קצוץ (אני הכנתי חצי חלב חצי מריר עם קאריביים וג'יווארה של ולרונה)

מתכון:

שפכו את שיבולת השועל לקערה, ואז הוסיפו את כל שאר המרכיבים חוץ מהשוקולד תוך ערבוב טוב כדי לצפות את השיבולת שועל (אני גם חיכיתי לסוף הבישול כדי להוסיף את אגוזי הפקאן כי הם כבר היו קלויים).

granolareable1

מרחו את התערובת על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
חממים את התנור ל-180°C ואז מכניסים את הגרנולה ל-30 עד 40 דקות. ערבבו באמצע הבישול והשגיחו על הבישול כדי להתאים אותו לפי התנור שלכם. כשהגרנולה יוצאת מהתנור, היא צריכה להיות פריכה וזהובה.

granolareable3

תנו לה להתקרר, ואז הוסיפו את השוקולד לפני שתתענגו!

granolareable2
granolareable4

granolareable6

granolareable7

מחברת

פלאבי מילה-ז'ואנון, קונדיטורית נלהבת ואוטודידקטית, משתפת מאז 2017 מתכונים פשוטים ומפנקים בהשראת המסורת הצרפתית. היא בעלת תעודת CAP בקונדיטוריה, מחברת הספר Il était un cake (הוצאת Hachette), ומשתפת פעולה עם מותגים ליצירת קינוחים בהתאמה אישית.

מתכונים נוספים ב-Google הוסיפו את Il était un gâteau למקורות המועדפים שלכם.

הוספה למקורות שלי

למידע נוסף הירשם לניוזלטר

אולי תאהב גם

פלאן אפוי עם סירופ מייפל

פריז-ברסט (קרם מוסלין עם פרלינה אגוזי לוז)

פטיפון עם פולי טונקה

טארט עם קרם (בנואה קסטל)

תגובות