Mini kuketoj kun ĉokolado, pistako kaj frambojo

Ĉi tio estas, la reveno al lernejo alvenis! Kaj por ĉi tiu okazo (estis longe), mi petis vin voĉdoni en Instagram por ke ni kune kreu vian recepton por la reveno. La finaj indikoj estis fari individuajn kuketojn (perfektaj por infanaj ĝojigoj!) kun ĉokolado (en pecetoj kaj fandita en la pasto), frambozoj kaj pistacio; jen la rezulto, bonodoraj mini kuketoj kun marmoreco, ĉokoladaj kaj fruktaj, kiuj ankaŭ frostas tre bone se vi volas prepari ilin antaŭe por la ĝojigoj aŭ matenmanĝoj ;) Kaj nenio malhelpas uzi frostigitajn frambozojn do la recepto estas realigebla en ĉiu sezono!
 
Ingrediencoj :
Mi uzis la pistacia puré Koro : kodo ILETAITUNGATEAU por 5% rabato sur la tuta retejo (ne asociita).
Mi uzis la ĉokoladon Caraïbes kaj la ĉokoladajn pecetojn de Valrhona : kodo ILETAITUNGATEAU por 20% rabato sur la tuta retejo (asociita).



Preparotempo : 20 minutoj + 22 minutoj da bakado
Por 20 ĝis 25 mini kuketoj :

 

Ingrediencoj :

 125g da natura jogurto sen sukero
 180g da sukero
 2 ovojn
 80g da neŭtra oleo
 225g da faruno
 6g da bakpulvoro
 
Por la pistacia pasto :
50g pistacia puré
35g da lakto
 
Por la framboza pasto :
55g da frambozoj
 
Por la ĉokolada pasto :
50g fandita nigra ĉokolado
25g da lakto
 
Por la bakado :
QS da ĉokoladaj pecetoj (ĉirkaŭ 100g por mi)
1 frambozo por ĉiu mini kuketo
 
 

Recepto :

 Miksu la jogurton kun la sukero, poste aldonu la ovojn unu post unu miksante post ĉiu aldono. Poste enmetu la oleon, poste la farunon kaj la bakpulvoron.
 
 
 
 Dividu la paston (ĉirkaŭ 700g) en tri egalajn partojn.
 En la unua, aldonu la pistacia puré kaj la lakton.
 En la dua, aldonu la frambozojn grossaĵe premita per forketo kaj miksu.
 En la lasta, aldonu la fanditan ĉokoladon kaj la lakton.
 
 
 
En viaj malgrandaj kukformoj, verŝu iom da pistacia pasto, poste kelkajn ĉokoladajn pecetojn, la ĉokoladan paston, la frambozan paston kaj finfine finiĝu per frambozo dividita en du kaj kelkaj ĉokoladaj pecetoj.
 
 
 
 
 
 Enfurnu en la antaŭvarmigita forno je 170°C dum 20 ĝis 25 minutoj da bakado (kontrolu la bakadon per pintoknabo). Lasu malvarmetiĝi antaŭ ol forigi el la formo kaj ĝuu!