ํ๋ฉ์ด๋ ์ด์ฝ๋ฆฟ ํ๋ผํธ์น๋ ธ: ์ด๋ฆฐ์ด์ ์ด๋ฅธ์ ์ํ ์ฆ์ ์์ํ ๊ฐ์
19 8์ 2025
๋์ด๋:
๊ฐ๊ฒฉ: ์ ๋ ดํ
โ ๏ธ์ด ๋ฉ์์ง๋ ์ธ๊ณต์ง๋ฅ์ ์ํด ์์ฑ๋์์ต๋๋ค. ์ค๋ฅ๊ฐ ํฌํจ๋ ์ ์์ต๋๋ค.
ย
์ฌ๋ฃ :
์ ๋ ์ฝ์ฝ์ ๊ฐ๋ฃจ๋ฅผ Valrhona ์ ๋ฐ๋๋ผ ์ถ์ถ๋ฌผ Norohy์์ ์ฌ์ฉํ์ต๋๋ค: ์ฌ์ดํธ ์ ์ฒด์์ 20% ํ ์ธ ์ฝ๋ ILETAITUNGATEAU๋ฅผ ์ฌ์ฉํ์ธ์ (์ ํด).
์ค๋น ์๊ฐ : 5~10๋ถ
์ฑ์ธ 2๋ช / ์ด๋ฆฐ์ด 3๋ช :
ย ์ฌ๋ฃ :
ย 250g์ ์ฐ์ (์ฐ์ ๋๋ ์๋ฌผ์ฑ ์ฐ์ ์ฌ์ฉ ๊ฐ๋ฅ)
ย 20g์ ๋ฌด๊ฐ๋น ์ฝ์ฝ์ ๊ฐ๋ฃจ
ย 15g์ ์คํ
ย 1์์์ ์ ๋ฐ๋๋ผ ์ถ์ถ๋ฌผ
ย 6-8๊ฐ์ ์ผ์
ย
ย ์ ํ ์ฌํญ / ํํํฌ๋ฆผ์ฉ :
ย 80g์ ์ํฌ๋ฆผ
ย 10g์ ์๊ฐํ์ฐ๋
ย ์ฅ์์ฉ ์ฝ์ฝ์ ๊ฐ๋ฃจ ๋๋ ์ด์ฝ๋ฆฟ ์นฉ
ย
ย ๋ ์ํผ :
ย ํํํฌ๋ฆผ์ ์ํด: ์ํฌ๋ฆผ๊ณผ ์๊ฐํ์ฐ๋๋ฅผ ์ํ๋ ์ง๊ฐ์ด ๋์ฌ ๋๊น์ง ํํํฉ๋๋ค.
ย
ย ์ฐ์ , ์ฝ์ฝ์, ์คํ, ๋ฐ๋๋ผ, ์ผ์์ ์ ฐ์ด์ปค์ ๋ฃ์ต๋๋ค. ํผํฉ๋ฌผ์ด ์ ๊ฑฐํ์ด ๋๋๋ก ํํํฉ๋๋ค.
ย ์ปต์ ๋ถ๊ณ , ์ํ์๋ฉด ํํํฌ๋ฆผ์ ์ถ๊ฐํ ํ ์ด์ฝ๋ฆฟ ์นฉ์ด๋ ์ฝ์ฝ์ ๊ฐ๋ฃจ๋ฅผ ๋ฃ๊ณ ์ฆ์ ์ฆ๊ธฐ์ธ์!
ย
ย
ย ย ย ย ย ย ย ย ย
ย
ย
๋น์ ์ด ์ข์ํ ์๋ ์์ต๋๋ค