کیک ترد شکلاتی

🇫🇷 🇯🇵 🇰🇪 🇩🇪 🇹🇼 🌍 🇳🇱 🇹🇷 🇳🇴 🇷🇺 🇬🇧 🇵🇱 🇫🇮 🇨🇳 🇩🇰 🇵🇭 🇸🇦 🇮🇷 🇸🇪 🇮🇱 🇮🇳 🇵🇹 🇻🇳 🇮🇩 🇪🇸 🇮🇹 🇰🇷

16 سپتامبر 2025

درجه سختی:

قیمت: ارزان

➡️

⚠️این پیام توسط هوش مصنوعی تولید شده است. ممکن است شامل خطا باشد.

اواسط سپتامبر، زمان ایده‌آل برای شروع دستورهای پاییزی! پس بیایید شروع کنیم، من با این کیک شکلاتی نرم و مرطوب که به خاطر لایه‌ای از کربلای دنتل روی آن ترد است، شروع می‌کنم. یک دستور بسیار ساده اما فوق‌العاده خوشمزه که همه را در عصرانه خوشحال خواهد کرد!
 
مواد لازم :
من از شکلات گواناژا و عصاره وانیل نورهی از والرونا استفاده کردم: کد ILETAITUNGATEAU برای 20% تخفیف در کل سایت (همکاری).



زمان آماده‌سازی : 15 دقیقه + 30 دقیقه پخت
برای یک کیک با قطر 20 تا 22 سانتی‌متر :

 مواد لازم :

 200 گرم شکلات تلخ
 150 گرم کره نمک‌دار
 100 گرم شکر
 4 تخم‌مرغ
 50 گرم آرد
 50 گرم نشاسته ذرت
 5 گرم پودر خمیر
 1 قاشق چای‌خوری عصاره وانیل
 40 تا 50 گرم کربلای دنتل خرد شده
 
 دستور پخت :

 تخم‌مرغ‌ها را با شکر و وانیل هم بزنید.
 
 
 
 کره و شکلات را ذوب کنید، سپس آن‌ها را به مخلوط قبلی اضافه کنید.
 
 
 
 سپس آرد، نشاسته و پودر خمیر الک شده را اضافه کنید.
 مخلوط را در قالب چرب و آردپاشی شده بریزید و سپس با کربلای دنتل خرد شده بپوشانید و کمی در مخلوط فشار دهید.
 
 
 
 در فر از پیش گرم شده به دمای 180 درجه سانتی‌گراد به مدت حدود 30 دقیقه بپزید (تیغه چاقو باید خشک بیرون بیاید). بگذارید کمی خنک شود سپس از قالب خارج کرده و لذت ببرید!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

نویسنده

فلاوی میه-ژوانون، شیرینی‌پزی علاقه‌مند و خودآموخته، از سال ۲۰۱۷ دستورهای ساده و خوشمزه‌ای با الهام از سنت فرانسوی به اشتراک می‌گذارد. او دارای مدرک CAP شیرینی‌پزی است، کتاب Il était un cake (انتشارات Hachette) را نیز نوشته و برای طراحی شیرینی‌های سفارشی با برندها همکاری می‌کند.

دستورهای بیشتر در Google Il était un gâteau را به منابع ترجیحی خود اضافه کنید.

افزودن به منابع من ↗

بیشتر بدانید عضویت در خبرنامه

شاید دوست داشته باشید

کیک شکلاتی نرم و پف‌دار

کیک بروکی

کیک کرپ شکلات و پسته

کیک دولسه، گردو پکان و وانیل