شراب توابل اليقطين المنزلي (على طريقة ستاربكس، لعمل اللاتيه)
25 أكتوبر 2025
الصعوبة:
المكونات :
لقد استخدمت شراب القيقب وهريس القرع Koro : كود ILETAITUNGATEAU للحصول على خصم 5% على الموقع بالكامل (غير تابع).
لقد استخدمت مستخلص الفانيليا Norohy من Valrhona : كود ILETAITUNGATEAU للحصول على خصم 20% على الموقع بالكامل (تابع).
وقت التحضير : 10 دقائق
لحوالي 300 مل من الشراب :
المكونات :
200 جرام من الماء
175 جرام من شراب القيقب
100 جرام من السكر البني
120 جرام من هريس القرع
ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
ملعقتان صغيرتان من القرفة المطحونة
ملعقة صغيرة صغيرة من الزنجبيل المطحون
½ ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة
2 قرنفل مطحون
الوصفة :
ضع جميع المكونات في قدر صغير (يمكنك تعديل كميات التوابل حسب ذوقك)، اغليها. ثم خفف النار واتركها تطهى لبضع دقائق حتى يثخن الشراب قليلاً (احذر، سيثخن أكثر عند التبريد لذا يجب ألا يكون سميكًا جدًا في نهاية الطهي). اتركه ليبرد ثم صب في زجاجة واحفظه في الثلاجة. يمكنك الاحتفاظ به لمدة حوالي 3 أسابيع بهذه الطريقة.
لاستخدامه في مشروباتك الساخنة، لا شيء أسهل: صب حوالي ملعقتين كبيرتين من الشراب في قاع الكوب الخاص بك. قم بخفق 150 مل من الحليب، ثم صبه فوق الشراب ثم أضف إسبريسو كبير.
في النسخة المثلجة، يكفي مزج الشراب، القهوة، الحليب وبعض مكعبات الثلج لتستمتع بها!