Домашний сироп с тыквенными специями (по рецепту Starbucks, для латте)
25 Октябрь 2025
Сложность:
Хотя этот напиток не существовал 30 лет назад, он быстро стал незаменимой звездой осени, я говорю, конечно, о латте с пряностями из тыквы. Изобретение Starbucks, я была удивлена, когда узнала, что он на самом деле не содержит тыквы, а его название происходит только от смеси специй «pumpkin spice», используемой в Северной Америке для приготовления различных десертов на основе тыквы, таких как знаменитый тыквенный пирог. Поэтому мне захотелось сделать свою версию, которая действительно содержит тыкву, помимо специй. Я также заменила часть сахара кленовым сиропом, чтобы получить сироп с еще более насыщенным вкусом 😊
Ингредиенты :
Я использовала кленовый сироп и тыквенное пюре Koro: код ILETAITUNGATEAU для 5% скидки на весь сайт (не аффилированный).
Я использовала экстракт ванили Norohy от Valrhona : код ILETAITUNGATEAU для 20% скидки на весь сайт (аффилированный).
Время приготовления : 10 минут
На 300 мл сиропа примерно :
Ингредиенты :
200 г воды
175 г кленового сиропа
100 г коричневого сахара
120 г тыквенного пюре
1 чайная ложка экстракта ванили
2 чайные ложки молотой корицы
1 маленькая чайная ложка молотого имбиря
½ чайной ложки молотого мускатного ореха
2 молотых гвоздики
Рецепт :
Положите все ингредиенты в небольшую кастрюлю (вы можете отрегулировать количество специй в зависимости от ваших предпочтений), доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и дайте покипеть несколько минут, чтобы сироп слегка загустел (внимание, он еще загустеет при охлаждении, поэтому не должен быть слишком сиропообразным в конце приготовления). Дайте остыть, затем налейте в бутылку и храните в холодильнике. Вы можете хранить его примерно 3 недели таким образом.
Чтобы использовать его в ваших горячих напитках, ничего проще: налейте около 2 столовых ложек сиропа на дно вашей чашки. Взбейте 150 мл молока, налейте его на сироп, затем добавьте большой эспрессо.
В холодном варианте просто смешайте сироп, кофе, молоко и несколько кубиков льда, чтобы насладиться!
Ингредиенты :
Я использовала кленовый сироп и тыквенное пюре Koro: код ILETAITUNGATEAU для 5% скидки на весь сайт (не аффилированный).
Я использовала экстракт ванили Norohy от Valrhona : код ILETAITUNGATEAU для 20% скидки на весь сайт (аффилированный).
Время приготовления : 10 минут
На 300 мл сиропа примерно :
Ингредиенты :
200 г воды
175 г кленового сиропа
100 г коричневого сахара
120 г тыквенного пюре
1 чайная ложка экстракта ванили
2 чайные ложки молотой корицы
1 маленькая чайная ложка молотого имбиря
½ чайной ложки молотого мускатного ореха
2 молотых гвоздики
Рецепт :
Положите все ингредиенты в небольшую кастрюлю (вы можете отрегулировать количество специй в зависимости от ваших предпочтений), доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и дайте покипеть несколько минут, чтобы сироп слегка загустел (внимание, он еще загустеет при охлаждении, поэтому не должен быть слишком сиропообразным в конце приготовления). Дайте остыть, затем налейте в бутылку и храните в холодильнике. Вы можете хранить его примерно 3 недели таким образом.
Чтобы использовать его в ваших горячих напитках, ничего проще: налейте около 2 столовых ложек сиропа на дно вашей чашки. Взбейте 150 мл молока, налейте его на сироп, затем добавьте большой эспрессо.
В холодном варианте просто смешайте сироп, кофе, молоко и несколько кубиков льда, чтобы насладиться!
Вам может понравиться
Комментарии