Guy Demarle
Guy Demarle
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홈메이드 쿠키 크리스프


홈메이드 쿠키 크리스프

06 11월 2025

난이도: toque

가격: 저렴한

0/5

당신은 매우 맛있는 시리얼을 찾고 계신가요? 좋은 곳에 오셨습니다: 저는 쿠키 크리스프에서 영감을 받아 이 미니 쿠키를 만들었습니다. 이 쿠키는 그냥 간식으로 먹거나 우유 한 그릇에 담아 아침이나 간식으로 즐길 수 있습니다. 레시피는 물론 매우 간단하고 빠르게 만들 수 있으며, 쿠키는 밀폐 용기에 2~3주 동안 잘 보관됩니다. 필요하다면 양을 두 배로 늘릴 수 있습니다.
 
재료 :
저는 발로나의 초콜릿 칩을 사용했습니다: 사이트 전체에서 20% 할인 코드 ILETAITUNGATEAU를 사용하세요 (제휴 링크).

도구 :
구멍이 뚫린 쟁반

Cookie crisps 8

준비 시간 : 25분 + 10분 굽기 + 1시간 휴식
500g의 쿠키 크리스프를 위한 :

 재료 :

 85g의 부드러운 버터
 50g의 무스코바도 설탕 또는 갈색 설탕
 1 큰술의 바닐라 추출물
 50g의 설탕
 25g의 계란 (1/2개 푼 계란)
 150g의 밀가루
 3g의 베이킹 파우더
 140g의 다크 초콜릿 칩
 
 레시피 :

 부드러운 버터와 두 가지 설탕을 잘 섞습니다.
 
 Cookie crisps 1
 
 그 다음 계란을 추가하고, 밀가루와 베이킹 파우더를 넣습니다.
 
 Cookie crisps 2
 
 마지막으로 초콜릿 칩을 넣습니다.
 
 Cookie crisps 3
 
 지름 약 1.5cm의 롤을 만들고 랩으로 감싸세요. 반죽이 잘 굳도록 약 1시간 동안 냉장고에 넣어 두세요.
 
 Cookie crisps 4
 
 그 후 쿠키를 슬라이스하고 유산지를 깐 베이킹 트레이에 놓습니다.
 
 Cookie crisps 5
 Cookie crisps 6
 
 175°C로 예열된 오븐에서 8~10분 동안 굽습니다. 식힌 후 유산지에서 떼어내고 맛있게 드세요!
 
 Cookie crisps 7
 
 Cookie crisps 9
 
 
 
 
 
 

Portrait de l’autrice du blog Il était un gâteau
Autrice

Pâtissière passionnée et autodidacte, Flavie Millet-Joannon partage depuis 2017 des recettes simples et gourmandes, inspirées de la tradition française. Titulaire d’un CAP Pâtisserie, elle est également l’autrice de Il était un cake (éditions Hachette) et collabore avec des marques pour imaginer des créations sucrées sur mesure.

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Contact : flavie @ iletaitungateau.com
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