시나몬 롤 스타일의 계피 쿠키

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24 11월 2025

난이도:

가격: 저렴한

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크리스마스에는 물론 로그 케이크가 있지만, 그뿐만이 아닙니다! 다양한 모양의 쿠키도 있고, 종종 향이 좋습니다. 여기서는 시나몬 롤 스타일의 롤 쿠키를 소개합니다: 아주 간단하고 잘 버터가 들어간 쿠키 반죽과 시나몬 롤처럼 속을 채운 쿠키로, 부드럽고 차가운 차나 핫 초콜릿과 함께 즐기기 좋습니다 😉
 
재료 :
나는 Koro의 시나몬을 사용했습니다: 사이트 전체에서 5% 할인 코드 ILETAITUNGATEAU를 사용하세요 (비즈니스 제휴 아님).

도구 :
나는 링이 있는 밀대를 사용했습니다 (완벽한 두께의 반죽을 얻기 위해 완벽합니다) Guy Demarle의 제품입니다: 등록 시 10€를 받을 수 있는 추천 코드 FLAVIE10을 입력하세요 (비즈니스 제휴).



준비 시간 : 20분 + 1시간 30분 휴식 + 20분 굽기
약 30개의 쿠키를 만들 수 있습니다 :

 재료 :

 반죽을 위해 :
 계란 1개
 설탕 70g
 버터 125g
 밀가루 250g
 
 속재료를 위해 :
 버터 50g
 큰 숟가락으로 시나몬 1개
 갈색 설탕 85g
 
 레시피 :

 버터와 설탕을 섞습니다.
 
 
 
 계란을 추가한 후 밀가루를 넣고 공 모양으로 만듭니다.
 
 
 
 반죽을 두 장의 유산지 사이에 2~3mm 두께로 밀어냅니다.
 
 
 
 반죽을 냉장고에서 약 1시간 동안 휴지시킵니다.
그 후 속재료를 준비합니다: 버터를 설탕과 시나몬과 섞습니다.
 
 
 
 속재료를 쿠키 반죽 위에 펴 바르고, 롤 형태로 말아줍니다. 다시 냉장고에 최소 1시간 30분 동안 두고, 쿠키를 자릅니다 (최소 0.8cm 두께여야 하며, 그렇지 않으면 굽는 동안 열리게 됩니다). 유산지를 깐 트레이에 올립니다.
 
 
 
 165°C로 예열된 오븐에 15~20분 동안 굽고, 식힌 후 맛있게 드세요!
 
 
 
 
 
 
 

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