커피와 카카오 니블 쿠키

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24 11월 2025

난이도:

가격: 저렴한

➡️

완벽한 비스킷 레시피입니다. 커피나 카푸치노와 함께 즐길 수 있는 코코아 크런치와 커피가 들어간 작은 샤블레입니다. 이 레시피는 노른자만 사용하므로, 크렘 브륄레나 플랑 대신 사용할 레시피를 찾고 계신다면 좋습니다 😉
 
재료 :
저는 코코아 크런치와 분쇄 커피를 사용했습니다 (향이 있는 분쇄 커피를 선택할 수 있습니다: 커피, 헤이즐넛, 카라멜, 바닐라… 취향에 따라) Koro : 사이트 전체에서 5% 할인 코드 ILETAITUNGATEAU (비즈니스 제휴 아님).

도구 :
구멍이 뚫린 쟁반



준비 시간 : 20분 + 20분 굽기 + 최소 1시간 휴식
비스킷 20개 분량 :

 재료 :

 150g 실온의 버터
 90g 설탕
 7g 분쇄 커피
 30g 노른자
 225g 밀가루
 40g 코코아 크런치
 
 레시피 :

 실온의 버터를 설탕과 커피와 섞습니다.
 
 
 
 노른자를 추가한 후 밀가루와 코코아 크런치를 넣습니다.
 
 
 
 플라스틱 랩에 '사각 소시지' 모양으로 만들고 냉장고에 최소 1시간 동안 둡니다.
 
 
 
 그 후 약 1cm 두께의 비스킷으로 자릅니다.
 
 
 
 비스킷을 유산지로 덮인 쟁반에 놓습니다.
 
 
 
 175°C로 예열된 오븐에 18분간 굽습니다. 식힌 후 맛있게 드세요!
 
 
 
 
 
 

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