Bánh quy kim cương yuzu & sô cô la sữa

🇫🇷 🇰🇷 🇹🇷 🇳🇱 🇩🇰 🇬🇧 🇸🇦 🇵🇹 🇸🇪 🇵🇱 🇯🇵 🇵🇭 🇮🇱 🇻🇳 🇮🇹 🇮🇳 🇰🇪 🇮🇷 🇨🇳 🌍 🇳🇴 🇮🇩 🇫🇮 🇩🇪 🇪🇸 🇹🇼 🇷🇺

24 tháng Mười một 2025

Độ khó:

➡️

Tiếp tục chuỗi bánh quy của tôi với bánh quy kiểu kim cương, với vỏ yuzu confit (bạn cũng có thể sử dụng vỏ cam hoặc chanh tùy theo sở thích của bạn) và sô cô la sữa, giòn và tan chảy cùng một lúc 😉
 
Nguyên liệu :
Tôi đã sử dụng vỏ yuzu confit của Guy Demarle : mã giới thiệu FLAVIE10 để nhận 10€ miễn phí khi đăng ký (liên kết liên kết).
Tôi đã sử dụng sô cô la Jivara của Valrhona : mã ILETAITUNGATEAU để được giảm giá 20% trên toàn bộ trang web (liên kết liên kết).



Thời gian chuẩn bị : 25 phút + 20 phút nướng + tối thiểu 1 giờ nghỉ ngơi
Cho khoảng hai mươi chiếc bánh quy :

 Nguyên liệu :

 95g bơ nhuyễn
 40g đường
 135g bột mì
 35g vỏ yuzu confit
 35g sô cô la sữa băm nhỏ thành viên
 
 Công thức :

 Trộn bơ nhuyễn với đường rồi thêm bột mì. Kết thúc với vỏ yuzu và sô cô la. Tạo thành một cuộn dài và lăn nó trong một ít đường (điều này là tùy chọn, nó sẽ tạo ra một kết cấu giòn hơn cho bánh quy của bạn).
 
 
 
 
 Bọc nó trong giấy bọc thực phẩm và đặt nó vào tủ lạnh ít nhất 1 giờ. Sau đó, cắt thành những chiếc bánh quy dày 1 đến 1,5cm.
 
 
 
 Đặt chúng lên một khay phủ giấy nướng, sau đó cho vào lò đã được làm nóng trước ở 170°C trong 15 đến 20 phút.
 
 
 
 Để chúng nguội, sau đó thưởng thức nhé !
 
 
 
 
 
 
 

Có thể bạn sẽ thích

Bánh quy kim cương yuzu & sô cô la sữa