کلوچه‌های الماس یوزو و شکلات شیری

🇫🇷 🇰🇷 🇹🇷 🇳🇱 🇩🇰 🇬🇧 🇸🇦 🇵🇹 🇸🇪 🇵🇱 🇯🇵 🇵🇭 🇮🇱 🇻🇳 🇮🇹 🇮🇳 🇰🇪 🇮🇷 🇨🇳 🌍 🇳🇴 🇮🇩 🇫🇮 🇩🇪 🇪🇸 🇹🇼 🇷🇺

24 نوامبر 2025

درجه سختی:

➡️

من سری بیسکویت‌هایم را با بیسکویت‌های الماسی شکل، با پوست‌های یوزو کنفیت (شما همچنین می‌توانید از پوست‌های پرتقال یا لیمو بسته به سلیقه‌تان استفاده کنید) و با شکلات شیری، ترد و در عین حال نرم ادامه می‌دهم 😉
 
مواد لازم :
من از پوست‌های یوزو کنفیت از Guy Demarle استفاده کرده‌ام: کد معرف FLAVIE10 را در زمان ثبت‌نام برای 10€ هدیه وارد کنید (همکار).
من از شکلات Jivara از Valrhona استفاده کرده‌ام: کد ILETAITUNGATEAU برای 20% تخفیف در کل سایت (همکار).



زمان آماده‌سازی : 25 دقیقه + 20 دقیقه پخت + حداقل 1 ساعت استراحت
برای حدود بیست عدد بیسکویت :

 مواد لازم :

 95 گرم کره نرم
 40 گرم شکر
 135 گرم آرد
 35 گرم پوست‌های یوزو کنفیت
 35 گرم شکلات شیری خرد شده به صورت تکه‌های کوچک
 
 دستور پخت :

 کره نرم را با شکر مخلوط کنید و سپس آرد را اضافه کنید. در نهایت با پوست‌های یوزو و شکلات تمام کنید. یک رول بلند درست کنید و آن را در کمی شکر بپیچید (این اختیاری است، این کار به بیسکویت‌های شما بافت تردتری می‌دهد).
 
 
 
 
 آن را در فیلم پلاستیکی بپیچید و حداقل 1 ساعت در یخچال قرار دهید. سپس، بیسکویت‌ها را به ضخامت 1 تا 1.5 سانتی‌متر برش دهید.
 
 
 
 آن‌ها را روی سینی پوشیده از کاغذ روغنی قرار دهید و سپس در فر از پیش گرم شده به دمای 170 درجه سانتی‌گراد به مدت 15 تا 20 دقیقه بپزید.
 
 
 
 بگذارید خنک شوند، سپس لذت ببرید !
 
 
 
 
 
 
 

شاید دوست داشته باشید

کلوچه‌های الماس یوزو و شکلات شیری