Vin chaud
15 Décembre 2025
Difficulté :
Prix : Pas cher
Qui dit Noël (et marchés de Noël) dit bien souvent vin chaud ! Alors voilà ma recette, très classique avec plein d’épices et d’agrumes, pour vous régaler à la maison 😉
Temps de préparation : 10 minutes + 30 à 60 minutes de cuisson
Pour 75cl de vin chaud :
Ingrédients :
75cl de vin rouge
130g de sucre semoule
Les zestes d’un citron et d’une orange
2 cuillères à soupe de cannelle en poudre
1 bâton de cannelle
2 anis étoilés
1 clou de girofle moulu
15g de gingembre frais haché
1 cuillère à café de noix de muscade en poudre
Recette :
Mettez tous les ingrédients dans une grande casserole / petite cocotte (les zestes de citrons et oranges peut être taillés grossièrement comme sur la photo, le mélange sera filtré de toute façon) et portez le tout à ébullition.
Ensuite, mettez le feu au minimum et laissez infuser 30 minutes à 1 heure. Filtrez le vin chaud, servez avec une tranche d’orange et régalez-vous !
Temps de préparation : 10 minutes + 30 à 60 minutes de cuisson
Pour 75cl de vin chaud :
Ingrédients :
75cl de vin rouge
130g de sucre semoule
Les zestes d’un citron et d’une orange
2 cuillères à soupe de cannelle en poudre
1 bâton de cannelle
2 anis étoilés
1 clou de girofle moulu
15g de gingembre frais haché
1 cuillère à café de noix de muscade en poudre
Recette :
Mettez tous les ingrédients dans une grande casserole / petite cocotte (les zestes de citrons et oranges peut être taillés grossièrement comme sur la photo, le mélange sera filtré de toute façon) et portez le tout à ébullition.
Ensuite, mettez le feu au minimum et laissez infuser 30 minutes à 1 heure. Filtrez le vin chaud, servez avec une tranche d’orange et régalez-vous !
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