Kue leleh praline
15 September 2020
Kesulitan:
⚠️Pesan ini dibuat oleh kecerdasan buatan. Mungkin berisi kesalahan.
Setelah fondant pistachio, saya ingin menggunakan dasar yang sama untuk membuat fondant praliné. Kali ini, tidak ada madu tetapi gula merah, dan tentu saja praliné sebagai pengganti purée pistachio. Saya menggunakan praliné hazelnut, favorit saya, tetapi Anda bisa menyesuaikan resep dengan praliné almond, campuran, praliné pecan, kacang tanah, pistachio… pokoknya nikmati saja! Resep ini sangat sederhana dan cepat J
Waktu persiapan: 5 menit + sekitar 30 menit memasak
Untuk satu fondant kecil berdiameter 12cm (2 hingga 4 orang):
Bahan-bahan:
2 telur
40g gula merah
135g praliné
30g tepung
Resep:
Kocok telur dengan gula.
Tambahkan praliné, aduk rata, lalu masukkan tepung yang sudah diayak dengan spatula.
Olesi dan taburi gula pada cetakan Anda, lalu tuangkan adonan ke dalamnya.
Panaskan oven pada suhu 210°C. Masukkan kue ke dalam oven sambil segera menurunkan suhu menjadi 120°C. Masak antara 25 hingga 35 menit, tergantung apakah Anda ingin tekstur yang lebih cair atau lebih lembut. Biarkan dingin, lalu nikmati!
Kamu mungkin suka
Komentar