Rajčina a bazalková torta
15 Juillet 2026
Obtiažnosť:
⚠️Táto správa bola vygenerovaná umelou inteligenciou. Môže obsahovať chyby.
Ako občas, aj ja prichádzam s receptom na slané jedlo, pretože predsa len sa nedá žiť len na koláčoch! Ide o recept na paradajkový koláč (a bazalkový), a podľa mňa je to najlepší paradajkový koláč! Žiadna horčica, pesto alebo iné, jednoducho veľa paradajok, olivového oleja a čerstvej bazalky a je to hotové!
Zoznam nákupov:
1 maslové lístkové cesto
130g paradajkového pretlaku
5 pekných paradajok
1 lyžica cukru
20g listov bazalky
25g olivového oleja
Soľ & korenie
Čas prípravy: 20 minút + 45 minút pečenia
Pre 6/8 osôb – koláč s priemerom približne 30 cm:
Ingrediencie:
1 maslové lístkové cesto (ak je domáce, pripravte 250 až 300g cesta)
1 tubu paradajkového pretlaku (130g)
Približne 5 pekných paradajok (staré odrody typu srdce býka, s hroznovými paradajkami to nebude fungovať)
1 lyžica cukru
20g listov bazalky
25g olivového oleja
Soľ & korenie
Recept:
Rozvaľkajte cesto na plech na pečenie, prepichnite ho vidličkou a vložte do predhriatej rúry na 190°C na približne desať minút, aby sa predpečilo.
Medzitým ošúpte paradajky a nakrájajte ich na plátky hrubé približne 1 cm, pričom odstráňte semienka a tekutú časť.
Keď je cesto predpečené, rozotrite naň paradajkový pretlak, potom pridajte nakrájané paradajky a dávajte pozor, aby ste nenechali prázdne miesta.
Znovu vložte koláč do rúry na 25 minút pečenia, alebo kým spodok koláča nezačne hnednúť.
Medzitým jemne nasekajte bazalku a zmiešajte ju s olivovým olejom, potom osolte a okoreňte zmes podľa chuti.
Keď koláč začne hnednúť zospodu, vyberte ho z rúry. Posypte ho lyžicou práškového cukru, potom rozotrite olivový olej s bazalkou navrch. Znovu vložte do rúry na približne desať minút pečenia, kým koláč nie je zlatistý a paradajky dobre upečené.
Nechajte vychladnúť na mriežke predtým, ako si pochutnáte! (môžete ho tiež pripraviť trochu vopred a jesť veľmi studený po prechode do chladničky)
Zoznam nákupov:
1 maslové lístkové cesto
130g paradajkového pretlaku
5 pekných paradajok
1 lyžica cukru
20g listov bazalky
25g olivového oleja
Soľ & korenie
Čas prípravy: 20 minút + 45 minút pečenia
Pre 6/8 osôb – koláč s priemerom približne 30 cm:
Ingrediencie:
1 maslové lístkové cesto (ak je domáce, pripravte 250 až 300g cesta)
1 tubu paradajkového pretlaku (130g)
Približne 5 pekných paradajok (staré odrody typu srdce býka, s hroznovými paradajkami to nebude fungovať)
1 lyžica cukru
20g listov bazalky
25g olivového oleja
Soľ & korenie
Recept:
Rozvaľkajte cesto na plech na pečenie, prepichnite ho vidličkou a vložte do predhriatej rúry na 190°C na približne desať minút, aby sa predpečilo.
Medzitým ošúpte paradajky a nakrájajte ich na plátky hrubé približne 1 cm, pričom odstráňte semienka a tekutú časť.
Keď je cesto predpečené, rozotrite naň paradajkový pretlak, potom pridajte nakrájané paradajky a dávajte pozor, aby ste nenechali prázdne miesta.
Znovu vložte koláč do rúry na 25 minút pečenia, alebo kým spodok koláča nezačne hnednúť.
Medzitým jemne nasekajte bazalku a zmiešajte ju s olivovým olejom, potom osolte a okoreňte zmes podľa chuti.
Keď koláč začne hnednúť zospodu, vyberte ho z rúry. Posypte ho lyžicou práškového cukru, potom rozotrite olivový olej s bazalkou navrch. Znovu vložte do rúry na približne desať minút pečenia, kým koláč nie je zlatistý a paradajky dobre upečené.
Nechajte vychladnúť na mriežke predtým, ako si pochutnáte! (môžete ho tiež pripraviť trochu vopred a jesť veľmi studený po prechode do chladničky)
Mohlo by sa vám páčiť
Komentáre