מוס שוקולד, שמן זית, פרח מלח

🇫🇷 🇬🇧 🇷🇺 🇪🇸 🇸🇦 🇩🇪 🇹🇷 🇯🇵 🇵🇹 🇨🇳 🇹🇼 🇮🇩 🇻🇳 🇮🇱 🇵🇱 🌍 🪐 🇮🇳 🇮🇷 🇰🇪 🇳🇱 🇳🇴 🇮🇹 🇫🇮 🇸🇪 🇺🇦 🇹🇭 🇷🇴 🧝 🇩🇰 🇸🇰 🇵🇭 🇬🇷 🇭🇺 🇰🇷 🇨🇿

15 באוקטובר 2026

קושי:

מחיר: זול

➡️

⚠️הודעה זו נוצרה על ידי בינה מלאכותית. ייתכן שהיא כוללת שגיאות.

מתכון טעים, שוקולדי, מהיר וללא אפייה, הגעתם למקום הנכון! זהו המתכון האהוב עליי למוס שוקולד, עם שוקולד בלבד (תערובת מריר וחלב) וביצים. אבל מה שהופך את המוס למיוחד זה לתבל אותו עם טיפה של שמן זית וקצת מלח Fleur de Sel. כדי להוסיף קצת קראנץ', אפשר גם להגיש אותו עם לשונות חתול או עוגיות קטנות אחרות 😊
 
מרכיבים :
אני השתמשתי בשוקולד גואנחה & בשוקולד ג'יווארה כמו גם תמצית הווניל נורוהי מואלרונה: קוד ILETAITUNGATEAU לקבלת 20% הנחה על כל האתר (שותף).

רשימת קניות :
130 גרם שוקולד מריר גואנחה
40 גרם שוקולד חלב ג'יווארה
1 כפית תמצית וניל
5 חלמונים
6 חלבונים
שמן זית & מלח Fleur de Sel
 
 
 
זמן הכנה : 15 דקות + 2 שעות מנוחה מינימום
ל-8 אנשים :

 מרכיבים :

 130 גרם שוקולד מריר גואנחה
 40 גרם שוקולד חלב ג'יווארה
 1 כפית תמצית וניל
 5 חלמונים
 6 חלבונים
 שמן זית & מלח Fleur de Sel
 
 מתכון :

 המיסו בעדינות את שני השוקולדים. 
 
 
 
 הוסיפו את הווניל ואת חלמוני הביצים אחד אחד תוך ערבוב טוב בין כל הוספה כדי ליצור אמולסיה.
 
 
 
 
 הקציפו את החלבונים. 
 
 
 
 הוסיפו את החלבונים המוקצפים בעדינות עם מרית לשוקולד. 
 
 
 
 
 
 שפכו את המוס לקערה לגרסה לשיתוף או לכוסות לגרסה אישית. הניחו להתייצב במקרר לפחות 2 שעות.
 
 
 
 תבלו עם קצת שמן זית ומלח Fleur de Sel לפני שתתענגו 😉
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

מחברת

פלאבי מילה-ז'ואנון, קונדיטורית נלהבת ואוטודידקטית, משתפת מאז 2017 מתכונים פשוטים ומפנקים בהשראת המסורת הצרפתית. היא בעלת תעודת CAP בקונדיטוריה, מחברת הספר Il était un cake (הוצאת Hachette), ומשתפת פעולה עם מותגים ליצירת קינוחים בהתאמה אישית.

מתכונים נוספים ב-Google הוסיפו את Il était un gâteau למקורות המועדפים שלכם.

הוספה למקורות שלי ↗

למידע נוסף הירשם לניוזלטר

אולי תאהב גם

טארטלט שוקולד, פרלינה ושנטילי