ألواح الشوكولاتة روكي رود (بندق ومارشميلو وكعكة الغريبة)

وصفة شمال أمريكية تقليدية اليوم، روكي رود أو «الطريق الصخري». إنه مزيج من الشوكولاتة والفواكه المجففة والمارشميلو والبسكويت... في الواقع، يمكنك وضع أي شيء تريده تقريبًا! الاسم يوحي بالطريق الصخري بسبب مظهر الشوكولاتة التي تحتوي على نتوءات مع البسكويت والفواكه المجففة وما إلى ذلك. إنها وصفة شعبية عبر المحيط الأطلسي حيث نجد براونيز أو كوكيز روكي رود، أو حتى نسخته المثلجة. لا شيء أسهل من تحضيرها وتكييفها حسب الرغبة، ويمكن حفظ هذه الوصفة لبضعة أسابيع في الثلاجة داخل علبة محكمة الإغلاق 😊

المكونات:
استخدمت معجون البندق والبندق الكامل من Koro: كود ILETAITUNGATEAU للحصول على خصم 5% على الموقع بالكامل (غير تابع).
استخدمت شوكولاتة Caraïbes من Valrhona: كود ILETAITUNGATEAU للحصول على خصم 20% على الموقع بالكامل (تابع).

الأدوات:
إطار مربع 20 سم



وقت التحضير: 15 دقيقة + التبلور
لإطار بحجم 20 سم جانباً:

 

المكونات:

 200 جرام من الشوكولاتة
 100 جرام من معجون البندق (أو معجون اللوز، الجوز البقاني، الفستق، أو زبدة الفول السوداني...)
 125 جرام من البندق المحمص (أو فواكه مجففة أخرى)
 65 جرام من المارشميلو الصغير
 75 جرام من البسكويت الجاف (بيتي بور، سابل فلاندر، بسكويت دايجستيف...)
 
 

الوصفة:

 قم بإذابة الشوكولاتة ببطء، دون تجاوز 35-40 درجة مئوية. أضف معجون البندق، ثم أضف البندق، المارشميلو الصغير، والبسكويت المكسور إلى قطع صغيرة.
 
 
 
 صب الخليط في إطار موضوع على صينية مغطاة بورق زبدة، ثم ضعها في الثلاجة حتى تتبلور.
 
 
 
 ثم، قم بإزالة الإطار، وقطعها إلى مربعات وتمتع بالطعم!