كريمات حلوى الشوكولاتة بالبندق والشوكولاتة بالبندق (على طريقة دانيت)

هل تبدو لك فكرة إنهاء الوجبة بكريمة حلوى صغيرة بطريقة شهية مغرية؟ إذا كان الأمر كذلك، انغمس في هذه الوصفة السريعة جداً والسهلة جداً، والأهم من ذلك أنها لذيذة جداً 😉 هذه كريمة حلوى بدون بيض تشبه دانيت (هنا جعلتها أكثر تماسكاً قليلاً من دانيت، ولكن إذا كنت تفضل، يمكنك تقليل كمية النشاء بمقدار 3 إلى 5 غرام للحصول على قوام أكثر سيولة) وقمت بتزيينها بكريمة مخفوقة بنكهة البندق لإعطاء تأثير "لييجوا" (يمكنك أيضاً استخدام كريمة مخفوقة بنكهة الفانيليا أو حتى الجوز). باختصار، قدر، بعض الأواني، وخلاط كهربائي، وأنت جاهز للبدء!
 
المكونات:
لقد استخدمت شوكولاتة Dulcey من Valrhona: استخدم الكود ILETAITUNGATEAU للحصول على خصم 20٪ على الموقع بالكامل (رابط تابع).
لقد استخدمت معجون البندق من Koro: استخدم الكود ILETAITUNGATEAU للحصول على خصم 5٪ على الموقع بالكامل (رابط غير تابع).



مدة التحضير: 15 دقيقة + التبريد
لـ 6 كريمات حلوى:
 

المكونات:

 25 غرام نشاء الذرة
 550 غرام كريمة ثقيلة
 155 غرام شوكولاتة دولسي
 
 للكريمة المخفوقة:
 200 غرام كريمة ثقيلة
 10 غرام سكر بودرة
 40 غرام معجون البندق
 بعض البندق المكسر
 
 

الوصفة:

 قم بخلط النشاء تدريجياً مع الكريمة الباردة. 
 
 
 
 ضع القدر على النار وقم بتكثيف المزيج على نار متوسطة، مع التحريك المستمر؛ يجب أن يغلي المزيج قليلاً لمدة حوالي دقيقتين لطهي النشاء.
 
 
 
 أطفئ النار، ثم أضف الشوكولاتة. 
 
 
 
 
 اخلط جيداً، ثم صب الكريمة في أوعية فردية وضعها في الثلاجة حتى تبرد تماماً.
 ثم اخفق الكريمة الثقيلة مع السكر البودرة ومعجون البندق لصنع الكريمة المخفوقة، وقم بوضعها على الكريمة. 
 
 
 
 أضف بعض البندق المكسر، ثم استمتع بها!