Cookies tout chocolat


Cookies tout chocolat

31 mars 2017

Catégories : Biscuits & cookies, Recettes simples et rapides

Difficulté :

Ce soir une recette toute simple pour bien terminer le week-end : celle des cookies tout chocolat. Une recette très rapide à réaliser, il vous faudra environ 20 minutes, cuisson comprise !

Pour une vingtaine de petits cookies :

Ingrédients :

110g de chocolat pâtissier 55%
40g de beurre demi-sel
50g de farine
70g de sucre
½ sachet de levure chimique
1 œuf (50g)
½ cuillère à café de vanille en poudre
90g de pépites de chocolat noir (vous pouvez bien sûr les remplacer par des pépites de chocolat au lait ou blanc, ou même par des pépites de caramel)

Recette :

Préparer un bain-marie et faire fondre le beurre et le chocolat. A part, fouetter l’œuf avec le sucre et la vanille. Une fois le chocolat et le beurre fondus, les incorporer dans le précédent mélange. Ajouter ensuite la farine et la levure, puis terminer avec les pépites de chocolat. Former des petites boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Faire cuire 10 minutes dans un four préchauffé à 170°C.

C’est prêt !

Commentaires

Emma - 14 août 2020
La pâte est très liquide... c'est normal ? Il n'y a bien que 50g de farine (ce n'est pas une erreur de frappe) ?
Anonyme 24 novembre 2020
Je trouve également que la pâte est liquide, j'ai ajouté de la poudre d'amandes jusqu'à obtenir la bonne consistance

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