كريمات التحلية بنكهة الفستق (على طريقة دانيت)

عندما نشرت وصفة كريمة الحلوى بالشوكولاتة دولسي قبل بضعة أيام، طلب مني العديد منكم معرفة ما إذا كان من الممكن استبدال الشوكولاتة بمعجون الفستق. نظرًا لأن الكميات ليست نفسها بسبب وجود زبدة الكاكاو في الشوكولاتة، قمت بإعداد هذه الحلوى اللذيذة بطريقة سريعة جدًا (وأضفت كريمة شانتي بالفواكة البرتقالية عليها)، وهذه هي الوصفة:

المكونات:
استخدمت فواكة البرتقال نوروه من فالرهونا : استخدم الرمز ILETAITUNGATEAU للحصول على خصم بنسبة 20% على كل الموقع (تابعة).
استخدمت معجون الفستق والفستق من كورو : استخدم الرمز ILETAITUNGATEAU للحصول على خصم بنسبة 5% على كل الموقع (غير تابع).



وقت التحضير: 15 دقيقة + تبريد
تكفي 5 إلى 6 كريمات حلوى:
 

المكونات:

 35 جرام من النشا (يمكنك تقليلها إلى 30 جرام إذا كنت تفضل كريمة حلوى أقل كثافة قليلاً)
 500 جرام من الكريمة السائلة الكاملة
 25 جرام من السكر
 100 جرام من معجون الفستق
 
 لتحضير الشانتيلي:
 150 جرام من الكريمة السائلة الكاملة
 15 جرام من سكر البودرة
 ملعقة صغيرة من مستخلص الفواكه البرتقالية (تعديل حسب الفواكه البرتقالية التي تستخدمها وذوقك)
 بعض الفستق المطحون
 
 

وصفة:

 قم بتخفيف النشا تدريجيًا باستخدام الكريمة الباردة. أضف السكر.
 ضع القدر على النار وقم بتكثيف الخليط على درجة حرارة متوسطة مع التحريك المستمر؛ يجب أن تكون الكريمة على نقطة غليان صغيرة لمدة حوالي دقيقتين حتى يتم طهي النشا.
 
 

 
 بعيدًا عن النار، أضف معجون الفستق. 
 
 

 
 اخلط جيدًا، ثم اسكب الكريمات في أوان فردية وضعها في الثلاجة حتى تبرد بالكامل.
 بعد ذلك، اخفق الكريمة السائلة مع السكر البودرة والفواكه البرتقالية للحصول على كريمة شانتيلي، وضعها على الكريمات.
 
 

 
 أضف بعض الفستق المطحون، ثم استمتع بتناولها!