Tiramisu tanpa telur

🇫🇷 🇬🇧 🇪🇸 🇮🇹 🇯🇵 🇸🇦 🇷🇺 🇵🇹 🇮🇳 🇩🇪 🇹🇷 🇹🇼 🇨🇳 🇮🇱 🇮🇩 🇰🇷 🇻🇳 🇰🇪 🇵🇱 🌍 🇮🇷 🇸🇪 🇩🇰 🇫🇮 🇳🇱 🇳🇴 🇵🇭 🇺🇦 🇹🇭 🇷🇴 🇨🇿 🇭🇺 🇬🇷 🇸🇰

12 Mei 2024

🖨️

Kesulitan:

➡️

⚠️Pesan ini dibuat oleh kecerdasan buatan. Mungkin berisi kesalahan.

Setelah cukup lama tidak menerbitkan resep baru, saya kembali dengan tiramisu yang sedikit istimewa karena tidak mengandung telur mentah, sehingga cocok untuk semua orang, termasuk wanita hamil dan anak kecil. Resepnya sangat sederhana, terutama jika Anda menggunakan biskuit komersial, dan meskipun teksturnya berbeda dari tiramisu klasik (yang ini lebih padat), pencuci mulut ini tetap lezat 😉
 
Bahan:
Saya menggunakan bubuk kakao dari Valrhona: kode ILETAITUNGATEAU untuk diskon 20% di seluruh situs (berafiliasi).

Waktu persiapan: 25 menit + waktu pendinginan di lemari es
Untuk 6 hingga 8 orang:

 

Bahan:

 500g mascarpone
 400g krim cair dengan 35% lemak
 100g gula
 Sekitar tiga puluh biskuit savoiardi industri atau buatan sendiri
 Kopi secukupnya sedikit manis
 Bubuk kakao tanpa gula
 
 

Resep:

 Kocok mascarpone dengan pengocok.
 
 

 
 Kocok krim cair menjadi krim kental yang tidak terlalu kaku dengan menambahkan gula. 
 Campur kedua adonan dengan hati-hati, lalu mulai susun.
 
 

  
 Celupkan biskuit beberapa detik dalam kopi yang tidak terlalu panas, lalu letakkan di dasar wadah. Tutupi dengan setengah krim, lalu ulangi lagi: lapisan biskuit lagi, lalu sisa krim (saya menyimpan sedikit untuk disemprotkan). 
 
 

 

 

 
 Tempatkan tiramisu di lemari es minimal 2 hingga 3 jam. Saat siap disajikan, taburkan dengan bubuk kakao dan nikmati! 
 
 

 
 

 
 

 
 

 
 
 
 
 

Penulis

Flavie Millet-Joannon, seorang pembuat kue yang penuh semangat dan belajar secara otodidak, telah membagikan resep sederhana dan lezat yang terinspirasi tradisi Prancis sejak 2017. Ia memiliki diploma CAP Pâtisserie, juga penulis buku Il était un cake (Hachette), dan bekerja sama dengan berbagai merek untuk menciptakan kreasi manis sesuai pesanan.

Resep lainnya di Google Tambahkan Il était un gâteau ke sumber pilihan Anda.

Tambahkan ke sumber saya ↗

Selengkapnya Berlangganan buletin kami

Kamu mungkin suka

Tiramisu Pistachio

Charlotte ala tiramisu

Kue keju jeruk nipis & markisa tanpa panggang

Tiramisu Kacang Hazelnut dan Kopi