肉桂卷蛋糕
2024年十月13日
難度：
價格： 經濟實惠
啊，秋天，落叶，降温，但最重要的是，肉桂！ 好吧，如果你不喜欢这个，你肯定来错地方了，但对于像我一样爱它的人，我只能建议你尝试这个非常简单但美味的食谱，非常适合在这个季节伴随你喜欢的热饮料。我受到了著名的肉桂卷的启发，这些在北欧和美国非常受欢迎的奶油奶酪糖霜肉桂卷，我做了一个非常简单的蛋糕，略带香草香味，并以与肉桂卷相同的混合物为馅料：黄油/糖/肉桂，并在上面涂上相同的糖霜。结果是一个超级松软且香气四溢的蛋糕！
成分：
我使用了Koro的肉桂：代码ILETAITUNGATEAU可在整个网站上享受5％的折扣（非附属）。
设备：
蛋糕模具
准备时间：15分钟 + 烘烤50分钟
适用于20厘米长的蛋糕：
170克软化的黄油
125克红糖
1茶匙香草精
3个鸡蛋
150克面粉
6克发酵粉
35克鲜奶油
肉桂卷风味的馅料：
35克黄油
25克红糖
根据自己的喜好加入肉桂，这里我加了约一汤匙
将软化的黄油与糖和香草混合。 接下来逐个加入鸡蛋，然后加入预先筛过的面粉和发酵粉。 最后加入奶油。
成分：
我使用了Koro的肉桂：代码ILETAITUNGATEAU可在整个网站上享受5％的折扣（非附属）。
设备：
蛋糕模具
准备时间：15分钟 + 烘烤50分钟
适用于20厘米长的蛋糕：
成分：
170克软化的黄油
125克红糖
1茶匙香草精
3个鸡蛋
150克面粉
6克发酵粉
35克鲜奶油
肉桂卷风味的馅料：
35克黄油
25克红糖
根据自己的喜好加入肉桂，这里我加了约一汤匙
食谱：
将软化的黄油与糖和香草混合。 接下来逐个加入鸡蛋，然后加入预先筛过的面粉和发酵粉。 最后加入奶油。
对于肉桂卷风味的馅料，将软化的黄油与糖和肉桂混合。
在黄油和面粉抹好的蛋糕模具中或铺上烘焙纸的模具中，交替放入蛋糕糊和肉桂黄油，然后用刀在面糊中划过，使肉桂黄油略微与蛋糕糊融合。
最后在蛋糕的整个长度上撒上薄薄的肉桂黄油。
将其放入预热至160°C的烤箱中烤50分钟（用刀插入蛋糕中应当干净），然后让其冷却几分钟后再脱模。为了保持蛋糕的松软，可以在脱模后，用保鲜膜包裹，然后等待上糖霜。
您可以直接食用蛋糕，但如果想更接近肉桂卷，可以准备奶油奶酪糖霜，所需材料有：
100克费城奶酪
60克糖粉
混合好材料，然后将糖霜均匀地涂抹在冷却后的蛋糕上，并撒上肉桂，享受美味吧！
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